Abgesehen davon, dass Früchte gut schmecken und eine saftige Dosis natürlicher Süße liefern, sind sie Kraftpakete der Ernährung. Sie sind eine Hauptnahrungsmittelgruppe, weil sie wesentliche Vitamine, Mineralien und Nährstoffe sowie nützliche phytochemicals und Antioxydantien liefern, die Ihre Gesamtgesundheit wirklich verbessern können. Um die größten Vorteile zu erhalten, essen Sie regelmäßig Früchte und versuchen Sie, eine Vielfalt zu servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion enthalten Früchte weniger Kalorien als die meisten anderen wichtigen Nahrungsmittelgruppen, einschließlich Milchprodukte, Getreide und Proteine. Viele Früchte füllen sich jedoch aufgrund ihrer geringen Energiedichte besonders gut. Laut MayoClinic.com hat eine energiearme Nahrung einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt sowie geringe Kalorien- und Fettwerte. Dank dieser Eigenschaften, Früchte spielen eine wichtige Rolle bei der Gewichtsabnahme oder Gewichtsverlust Pläne. Das USDA berichtet, dass eine mittlere Banane etwa 105 Kalorien hat, ein mittelgroßer Apfel 95, eine Tasse Erdbeeren 55 und eine Tasse Wassermelone nur 45.
Gesundheitliche Vorteile
Die in Früchten enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe sind nicht nur wichtig, um Ihren Körper in Form zu halten, sondern auch, um Gesundheitsproblemen im späteren Leben vorzubeugen. MyPyramid.gov stellt fest, dass das Essen einer Vielzahl von Früchten helfen kann, das Risiko von chronischen Gesundheitsproblemen wie Diabetes, Herzerkrankungen, Krebs, Schlaganfall, Knochenschwund und Nierensteinen zu reduzieren. Obwohl viele der gleichen Vitamine und Mineralstoffe, die in Früchten gefunden werden, auch in Multivitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind, enthalten die natürlichen Früchte vorteilhaftere Verbindungen, einschließlich immunstärkender Phytochemikalien und Antioxidantien, die nicht auf Pillen übertragen werden können.
Verwendet
Neben der Verbesserung Ihrer Gesundheit sind Früchte nützliche Nahrungsmittel, weil sie so vielseitig sind. Ihre natürliche Süße macht es wünschenswert, sie einfach oder als Begleitung zu faden Speisen wie Joghurt und Haferflocken zu dienen. Die meisten erfordern etwas mehr Vorbereitung als das Peeling und fügen sowohl herzhaften als auch süßen Speisen einen dramatischen Farbtupfer hinzu. Versuchen Sie, Obststücke zu Muffins oder schnellem Brot zu backen, pürieren Sie sie zu Top Pfannkuchen und Waffeln, servieren Sie sie frisch zum Abendessen oder mischen Sie sie zu Smoothies, Sorbets und Puddings.
Überlegungen
Früchte können eine Vielzahl von Vorteilen haben, aber es ist auch möglich, zu viel von einer guten Sache zu haben. Dr. Melina Jampolis, Fachärztin für Ernährung bei CNN.com, empfiehlt, die täglichen Obstmengen auf drei zu begrenzen, da die relativ hohen Zucker- und Kalorienmengen in Früchten im Vergleich zu Gemüse zu einer allmählichen Gewichtszunahme beitragen können. Wenn Sie Allergien oder sauren Rückfluss haben, können Sie auch feststellen, dass bestimmte Früchte Ihre Symptome verschlimmern. Für spezielle Ernährungsberatung, welche Früchte für Sie am gesündesten sind, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.
