Steak bei jeder Mahlzeit könnte der Traum eines Fleischliebhabers sein, aber es ist nicht die beste Wahl, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Es ist eine gute Proteinquelle, die Ihnen helfen kann, sich satt zu fühlen, aber einige Schnitte sind auch sehr fett- und kalorienreich, was Ihre Ernährung schnell entgleisen lässt. Dies bedeutet nicht, dass Sie nicht eine kleine Portion Steak von Zeit zu Zeit während einer Diät essen können, nur dass es nicht zu den Hauptnahrungsmitteln gehört, die Sie essen.
Kalorien Überlegungen
Eine Portion Steak kann sehr unterschiedlich kalorienabhängig sein, abhängig vom Steak und der Portionsgröße. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, wählen Sie schlankere Schnitte, um die Anzahl der Kalorien zu begrenzen, die Sie verbrauchen, und halten Sie Ihre Portionsgröße auf vernünftige 3 Unzen. Sie müssen weniger Kalorien essen als Sie während Ihrer täglichen Aktivitäten verbrennen, um Gewicht zu verlieren. Schlankere Fleischstücke sind Flankensteaks und jegliche Schnitte mit den Worten "Lende" oder "Runde" in ihrem Namen. Eine 3-Unzen-Portion Prime Rib hat 328 Kalorien, aber die gleiche Menge von unteren Runde Steak hat nur 190 Kalorien. Wenn Sie ein ganzes unten rundes Steak essen - das ist wahrscheinlich mehr als 6 Unzen - Sie verbrauchen 369 Kalorien aus Ihrer täglichen Zuteilung.
Eiweißgehalt
Die empfohlene Proteinaufnahme liegt zwischen 0,8 und 1,2 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Dies bedeutet, wenn Sie 150 Pfund wiegen, sollten Sie zwischen 120 und 180 Gramm Protein pro Tag essen. Nach einer kalorienreduzierten Diät mit einem Proteingehalt in Richtung des oberen Endes dieses Bereichs können Sie sich satter fühlen und mehr Muskeln aufbauen, während Sie abnehmen, so ein Artikel, der 2012 im "British Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde Zu wenig Protein kann dazu führen, dass Sie weniger Gewicht verlieren. Eine 3-Unzen Portion geschmortes Bodenrundsteak liefert 28,1 Gramm Protein, aber die fettere Prime Rib bietet nur 18,7 Gramm pro 3-Unzen Portion.
Energiedichte
Lebensmittel, die wenig Energiedichte haben, oder Kalorien pro Gramm, helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren, weil sie Ihnen helfen, sich voll zu fühlen, während Sie weniger Kalorien essen. Steak gilt nicht als Lebensmittel mit niedriger Energiedichte, da diese Lebensmittel weniger als 1,5 Kalorien pro Gramm enthalten und sogar kalorienärmere Steakstücke mehr Kalorien enthalten. Zum Beispiel hat Rindersteak rundes Steak 2,2 Kalorien pro Gramm, und gegrillte Prime Rib hat etwa 3,9 Kalorien pro Gramm, so dass Steak eine mittlere Energiedichte Essen. Obst und Gemüse neigen dazu, in der Energiedichte niedrig zu sein, also Ihre Platte halb voll mit diesen Nahrungsmitteln zu füllen kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, beim Minimieren von Gefühlen des Hungers.
Andere Überlegungen
Wenn Sie mehr Protein essen wollen, um Gewicht zu verlieren, ist rotes Fleisch nicht die gesündeste Proteinwahl. Eine Studie in "PLOS Medicine" im Dezember 2007 ergab, dass diese Art von Fleisch Ihr Risiko für Lungen-, Dickdarm-, Leber-und Speiseröhrenkrebs erhöhen kann. Hautfreies Geflügel, Meeresfrüchte und vegetarische Proteinquellen wie Hülsenfrüchte sind gesündere Entscheidungen.
