Eine mechanische Diät kann vorgeschrieben werden, wenn Sie Schwierigkeiten beim Kauen oder Schlucken haben. Es kann auch als Übergangsdiät von einer flüssigen Diät zu einer normalen Diät empfohlen werden, wenn Sie sich von der Operation oder einer langen Krankheit erholen, nach Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Eine mechanische Diät kann auch empfohlen werden, wenn Sie Darm- oder Magenbeschwerden haben.
Eigenschaften
Die mechanische Soft-Diät hat ihren Namen von den Haushaltsgeräten, die zur Herstellung der Konsistenz verwendet wurden, sagt Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Es enthält weiche gehackte, gemischte oder gemahlene Speisen. Mechanisch verändern das Essen macht es einfacher zu kauen und zu schlucken.
Generelle Richtlinien
Die mechanisch weiche Diät schränkt laut Jackson / Seigelbaum Gastroenterology keine Fette, Gewürze, Ballaststoffe oder Gewürze ein. Nur die Nahrungsbeschaffenheit und -konsistenz werden verändert. Um Früchte und Gemüse zuzubereiten, kochen Sie sie, bis sie weich sind, hacken oder pürieren Sie sie dann in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Fleisch sollte so lange gekocht werden, bis es weich ist, dann gehackt oder in kleinere mundgerechte Stücke zermahlen. Das Servieren von Fleisch mit Soße oder Soße erleichtert das Essen.
Lebensmittel zu vermeiden
Wenn ein Lebensmittel schwer zu kauen ist, sollten Sie es vermeiden, wenn es sich um eine mechanisch weiche Diät handelt. Einige davon enthalten Lebensmittel mit Nüssen oder Samen, hartes Fleisch, hartes und dickes Brot, rohes Obst und Gemüse und getrocknete Früchte, so die Medical University of South Carolina.
Erlaubte Lebensmittel
Nahrungsmittel, die auf der mechanischen weichen Diät erlaubt sind, schließen Milch, Joghurt, Hüttenkäse, Eiscreme, Käse, zartes Fleisch, Thunfischsalat, Hackbraten, Fleischklöschen, Eier und Eiersalat, glatte Erdnussbutter, Kasserolen, Säfte, Bananen, Melonen, Apfelmus, Beeren mit ein , weich gekochtes oder püriertes Gemüse, Tomatensuppe und -saft, weiches Brot, heißes Getreide, Nudeln, Reis, Pfannkuchen und Waffeln.
Tipps
Wenn Sie Schwierigkeiten beim Kauen haben, können Sie möglicherweise nicht mehr so viel essen wie früher, laut der University of Michigan Krankenhäuser und Gesundheitszentren. Essen fünf bis sechs kleine Mahlzeiten pro Tag kann helfen, Ihre Kalorienzufuhr zu erhöhen, um Ihr Gewicht zu halten. Um die Kalorienzufuhr zu maximieren, fügen Sie getrocknetes Milchpulver zu Ihrem heißen Getreide, Kartoffelbrei und Aufläufen hinzu. Wenn Verstopfung ein Problem ist, versuchen Sie, Kleie zu Cerealien und Milchshakes hinzuzufügen oder Pflaumensaft Teil Ihrer täglichen Routine zu machen.
