Der glykämische Index ist ein Ranking-System, das entwickelt wurde, um zu messen, wie schnell Kohlenhydrate in den Körper freigesetzt werden. Kohlenhydrate beeinflussen Blutzucker und Insulinspiegel. Langsam freisetzende Kohlenhydrate haben einen niedrigen glykämischen Index und können Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten. Nahrungsmittel höher als der glykämische Index werden ihre Energie schneller freisetzen, was häufig dazu führt, dass der Blutzuckerspiegel schnell steigt und fällt. Nach einem niedrigen glykämischen Index hilft Diät, Diabetes zu steuern, und spielt auch eine Rolle in der Verhinderung der kardiovaskulären Krankheit, entsprechend dem Linus Pauling Institut.
Glycemic Index von Bananen
Bananen haben einen niedrigen glykämischen Index und geben ihre Energie langsam in den Blutkreislauf ab. Laut der Internationalen GI-Datenbank haben vollreife Bananen einen glykämischen Index von 51. Dies gilt als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, da ihr GI-Wert unter 55 liegt. Die Reife Ihrer Banane kann sich auf ihre GI-Bewertung auswirken. Etwas unterreifen Bananen mit verbleibenden grünen Abschnitten wurden bei 42 berechnet und überreifen Bananen mit braunen Flecken haben einen GI von 48. Dies ist kein großer Unterschied, aber es ist etwas, was Sie gerne wissen würden.
Essen Bananen
Bananen sind einfach in Ihre Ernährung zu integrieren und helfen, Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Probieren Sie am Morgen eine Banane für ein Frühstück mit niedrigem GI in Ihren Haferbrei. Mashed Banana Toast ist eine lang anhaltende Snack oder Light Lunch Idee. Der niedrige GI der Banane wirkt dem hohen GI des Brotes entgegen, um ein ausgeglicheneres Ergebnis zu erzielen. Als Nachspeise entscheiden Sie sich für einen Bananensplitter oder Bananenpudding, um Spitzen in Ihrem Blutzuckerspiegel zu vermeiden.
GI von Bananen Lebensmitteln
Laut der Datenbank hat Bananenkuchen einen GI von 47 und wird als langsam freisetzendes Kohlenhydrat eingestuft. Ein Stück Bananenkuchen ist die ideale Wahl, wenn Sie Lust auf eine Behandlung haben, ohne Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben. Eine weitere Option ist ein Bananen-, Hafer-und Honig-Muffin. Sie haben einen GI von 65 und haben einen mittleren GI.
GI von Bananengetränken
Bananenmilchshakes und Smoothies enthalten langsam freisetzende Kohlenhydrate und können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Laut der Datenbank haben 250 ml Vollfettmilch mit Bananengeschmack einen GI von 31. Das Sojaäquivalent mit 1 Prozent Fett hat einen GI von 30. Bananen-Smoothies haben auch einen GI von 30. Versuchen Sie einen zum Frühstück zu halten Du fühlst dich den ganzen Morgen voll.
Grüne Bananen oder Kochbananen
Grüne Bananen werden häufiger als Kochbananen bezeichnet. Sie sind Mitglieder der Bananenfamilie, enthalten aber weniger Zucker und müssen gekocht werden, bevor sie gegessen werden können. Kochbananen werden am häufigsten nach dem Braten gegessen. Gemäß der Datenbank ist gebratener Wegerich ein langsam freisetzendes Kohlenhydrat und hat einen GI von 35.
