Um gesund zu bleiben, braucht man nur etwa 200 bis 300 Milligramm Natrium pro Tag. Anders als der Name sagt, erlaubt eine salzfreie Diät Salz, erfordert aber, dass Sie zusätzliches Salz einschränken. Aus diesem Grund ist es allgemein als eine Diät ohne Salz bekannt. Dies unterscheidet sich von einer salzarmen Diät, die zusätzliches Salz in begrenzten Mengen erlaubt. Wenn Sie an Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Nierenversagen oder Ödemen leiden, verschreibt Ihr Arzt eine salzfreie Diät.
Zugeschnitten auf Ihre Bedürfnisse
Gesalzene Brezeln Fotokredit: Igor Dutina / iStock / Getty Images Ihr Arzt wird die salzfreie Diät an Ihre spezifischen Bedürfnisse anpassen. Die Menge an Natrium, die Sie jeden Tag einnehmen können, hängt von Ihrem Zustand ab. Salz kommt in einigen Lebensmitteln natürlich vor und wird zu anderen hinzugefügt. Allgemeine Richtlinien schließen das Ersetzen des Tafelsalzes mit Kräutern und Gewürzen beim Kochen und das Vermeiden der Nahrungsmittel mit viel addiertem Salz, wie verarbeitetes Fleisch, eingemachte Suppen und gesalzene Imbisse wie Brezeln ein.
Wenn es Zeit zum Einkaufen ist
Low-Sodium-Label Bildnachweis: Mark Poprocki / Hemera / Getty Images Ihr Arzt oder Ernährungsberater wird wahrscheinlich eine "sichere Liste" zur Verfügung stellen, um es einfacher zu machen, wenn Sie einkaufen gehen, zusammen mit spezifischen Richtlinien und Tipps. Lesen Etiketten werden eine wichtige Rolle bei der Auswahl der geeigneten Lebensmittel spielen. In Salzlake konservierte Produkte wie Oliven, Pickles und Relish enthalten zu viel Natrium. Einige verpackte Lebensmittel mit der Aufschrift "kein Salzzusatz" enthalten immer noch hohe Natriumwerte. Die Auswahl von frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse über Dosen gibt Ihnen Kontrolle über zusätzliches Salz. Ihr Arzt wird ein spezifisches Natriumziel für Sie bereithalten, damit Sie bei der Essensplanung bleiben können.
