Die meisten Anweisungen zum Kochen von Reis erfordern die Verwendung eines Kochtopfs, aber Sie können ebenso einfach eine Pfanne verwenden, ideal für gleichmäßig gekochten Reis und Zugabe von zusätzlichen Zutaten. Die flachere Tiefe einer Pfanne lässt mehr Reis in gleichmäßiger Geschwindigkeit kochen und macht es leichter festzustellen, ob der Reis auf dem Boden zu brennen beginnt. Darüber hinaus können Sie mit einer Pfanne zusätzliche Zutaten wie Gemüse für ein einfaches und schmackhaftes Abendessen zubereiten.
Schritt 1
Gießen Sie den Reis in eine Schüssel und waschen Sie ihn mit ein paar Wasserwechseln, wenn Sie importierten Reis verwenden. Schweben Sie den Reis bei jedem Wasserwechsel vor dem Abtropfen mit den Händen und wiederholen Sie ihn nach Bedarf, bis das Wasser etwas klar ist. Es muss jedoch nicht vollkommen klar sein.
Schritt 2
Kombinieren Sie Reis und Wasser oder Hühnerbrühe in einer großen, tiefen Pfanne mit 1 Teil Reis zu 2 Teilen Flüssigkeit. Sie können eine Prise Salz und ein Stück Butter hinzufügen, wenn Sie möchten.
Schritt 3
Wasser oder Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Kurz umrühren, dann die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren und den Deckel schließen. Den Reis in der Pfanne mit Deckel etwa 15 Minuten kochen lassen. Brauner Reis dauert etwa 40 bis 45 Minuten. Das Wasser sollte vollständig absorbiert werden, wenn der Reis fertig ist. Vom Herd nehmen und den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel auffließen lassen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Salz
- Butter
Tipps
- Es wird generell empfohlen, importierten Reis zu waschen, während Reis, der aus Amerika stammt, nicht gewaschen werden muss, weil er verarbeitet wird. Braten Sie Zwiebeln, Knoblauch, tiefgefrorenes gewürfeltes Gemüse und Hühner- oder Rindfleischstücke in der Pfanne an, bevor Sie das Wasser und den Reis hinzufügen, um eine Pfanne zu essen. Möglicherweise müssen Sie die Kochzeit anpassen und je nach Bedarf zusätzliches Wasser hinzufügen. Toast Reis in der Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze vor Zugabe von Wasser für zusätzlichen Geschmack. Toast für nur ein paar Minuten, den Reis in der Pfanne ständig rühren, bis der Reis Geruch ist stärker ausgeprägt und leicht nussig und der Reis hat eine perlige Aussehen zu ihm. Wenn Sie Ihren Reis ausgespült haben, stellen Sie sicher, dass er gut abläuft, bevor Sie ihn in der Pfanne toasten.
Warnungen
- Gehen Sie nicht zu weit von Ihrer Pfanne Reis wie es kocht - Reis kann schnell brennen, wenn Sie nicht genau aufpassen.
