Muscheln selbst sind sehr nahrhaft und mit essentiellen Nährstoffen gefüllt. Sie sind nicht sehr kalorienreich, wenn Sie sie dämpfen, was eine der typischen Arten ist, diese Schalentiere zuzubereiten. Kochen sie in einer Sahnesauce oder füllen sie, wird jedoch ihren Kaloriengehalt stark erhöhen.
Meeresfrüchte-Kalorien-Vergleiche
Eine 3-Unzen Portion Muscheln mit feuchter Hitze gekocht enthält 146 Kalorien. Dies ist ein bisschen höher als andere Arten von Meeresfrüchten, die Sie wählen könnten. Zum Beispiel hat die gleiche Menge an gedämpftem Hummer 76 Kalorien und eine 3-Unzen-Portion gedämpfte Shrimps hat 101 Kalorien. Die Muscheln sind viel mehr Nährstoffe, jedoch mit mehr Vitamin C, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Folsäure, Vitamin B-12, Eisen, Selen und Mangan als entweder Hummer oder Garnelen. Es hat auch weniger Natrium. Vitamin C, Selen und Mangan sind Antioxidantien, die dazu beitragen, dass Ihre Zellen nicht durch freie Radikale geschädigt werden, und die B-Vitamine helfen dabei, die Nahrung, die Sie essen, in die Energie zu verwandeln, die Sie brauchen. Sie brauchen Eisen, um rote Blutkörperchen zu bilden und Sauerstoff im ganzen Körper zu transportieren.
