Wenn Sie plötzlich an einer Magen-Darm-Erkrankung leiden und Sie gegen Erbrechen, Durchfall oder beides ankämpfen, fragen Sie sich, ob es sich um eine Magengrippe oder eine Lebensmittelvergiftung handelt. Eine Magengrippe und eine Lebensmittelvergiftung können ähnliche Symptome hervorrufen, haben jedoch unterschiedliche Ursachen und unterschiedliche Arten der Ausbreitung. Das Erlernen der Unterschiede zwischen Magengrippe und Lebensmittelvergiftung kann Ihnen helfen zu wissen, wann es wichtig ist, medizinische Hilfe zu suchen, und Ihnen helfen, zukünftige Krankheiten zu verhindern, indem Sie die richtigen Vorsichtsmaßnahmen ergreifen.
Was verursacht Magen-Grippe?
Die Krankheit, die viele Menschen "Magengrippe" nennen, ist keine Krankheit, sondern bezieht sich auf mehrere Viren, die gastrointestinale Symptome wie Krämpfe, Erbrechen und Durchfall verursachen können. Magengrippeausbrüche in Gemeinschaften können durch Noroviren, Rotavirus, Astrovirus oder Adenovirus verursacht werden. Symptome eines Magen-Virus können 1 oder 2 Tage nach der Exposition auftreten und bis zu 5 Tage anhalten.
Was verursacht Lebensmittelvergiftung
Eine Lebensmittelvergiftung bezieht sich darauf, nach dem Verzehr von Lebensmitteln, die von bestimmten Bakterien befallen sind, krank zu werden. Symptome können der Magengrippe ähnlich sein und Fieber, Krämpfe, Durchfall oder Erbrechen einschließen. Die Symptome können innerhalb von ein paar Stunden nach dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln und in der Regel innerhalb von 48 Stunden auftreten.
Einige häufige Arten von Bakterien, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen, sind: Salmonellen, die oft mit Eiern, Geflügel und nicht pasteurisierten Milchprodukten in Verbindung gebracht werden; E. coli, oft in Verbindung mit nicht gegartem Rindfleisch, nicht pasteurisierter Milch und rohem Obst oder Gemüse; Clostridium perfringens, oft in Verbindung mit Nahrungsmitteln wie Kasserollen, die nicht bei der richtigen Temperatur gehalten werden; Listerien, oft in Verbindung mit Milchprodukten und Delikatessen; Shigella, oft in Verbindung mit fäkaler Kontamination in rohem Gemüse, Salaten und Sandwiches; und Staphylococcus aureus, in Verbindung mit unsachgemäß gekühlten Fleisch- und Feinkostsalaten.
Wie Sie Magengrippe fangen
Ein weiterer wichtiger Unterschied ist, wie Sie jede Art von Krankheit bekommen. Die Magen-Darm-Grippe, auch virale Gastroenteritis genannt, kann durch Nahrungsmittel übertragen werden, die von einem erkrankten Menschen berührt oder zubereitet wurden, aber das Essen ist nicht die einzige Quelle. Die Magengrippe kann sich bei Kontakt mit Körperflüssigkeiten wie Speichel, Erbrochenem oder Stuhlgang von Mensch zu Mensch ausbreiten. Sie können sich auch eine Magen-Darm-Grippe einfangen, indem Sie eine Oberfläche berühren, die mit dem Virus kontaminiert ist, z. B. einen Türknauf.
Wie Sie Lebensmittelvergiftung bekommen
Im Vergleich dazu bekommen Sie nur eine Lebensmittelvergiftung, wenn Sie kontaminiertes Essen essen. In der Regel stammt Lebensmittelvergiftung von Bakterien in Lebensmitteln. Lebensmittel können kontaminiert werden, wenn durch unsachgemäße Lagerung Bakterien wachsen können, z. B. wenn Kartoffelsalat nicht gekühlt wird, sondern aussetzt. Lebensmittel können mit Fäkalkeimen kontaminiert werden, wenn Menschen, die mit Lebensmitteln umgehen, nach dem Toilettengang die Hände nicht waschen. Sie können auch eine Lebensmittelvergiftung bekommen, wenn das Essen nicht richtig gewaschen, verarbeitet oder gekocht wird, bevor es serviert wird.
Magengrippe vorbeugen
Da Magen- und Lebensmittelvergiftungen verschiedene Ursachen haben, können sie auch unterschiedliche Vorbeugungsmaßnahmen haben. Der Schlüssel zur Verhinderung der Übertragung von Magen-Darm-Grippe ist eine gute Hygiene. Häufiges Händewaschen nach der Benutzung der Toilette, vor dem Zubereiten von Speisen oder vor dem Essen kann Ihnen helfen, nicht an Noroviren und anderen Formen der viralen Gastroenteritis zu erkranken.
Lebensmittelvergiftung verhindern
Der Schlüssel zur Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen liegt in der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln sowie in der guten Hygienepraxis. Es ist wichtig, dass Sie Ihre Hände mit Seife waschen, bevor Sie kochen, servieren oder essen; du wasche rohes Obst und Gemüse, bevor du es isst; Sie kochen Fleisch auf eine geeignete Temperatur, um Bakterien abzutöten und halten es bis zum Servieren heiß. Sie versiegeln und lagern Reste sauber; und du kochst Oberflächen und Ausrüstung sauber.
Wann man einen Doktor sieht
Magenviren und bakterielle Lebensmittelvergiftungen können zu schweren Erkrankungen führen. Wenn Sie aufgrund von Erbrechen oder Durchfall keine Nahrung oder Flüssigkeiten in Ihrem Körper behalten können, können Sie dehydriert werden. Unbehandelt kann Dehydration lebensbedrohlich sein. Wenn Ihr Erbrechen oder Durchfall nach einigen Tagen anhält, sollten Sie einen Arzt aufsuchen. Wenn Sie Blut in Ihrem Stuhl sehen, ist dies auch ein Warnsignal, um medizinische Hilfe zu bekommen.
