Kurkuma oder Curcuma domestica ist ein ayurvedisches Kraut, das aus Südasien stammt. Kurkuma ist am besten als Hauptbestandteil in Currypulver bekannt, aber es hat auch therapeutische Anwendungen. Viele Befürworter der Entsaftung, wie Cherie Calbom, Autorin von "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", empfehlen Kurkuma sowohl als Heilkraut als auch als eine Möglichkeit, Ihrem Lieblings-Saft-Rezept Schwung hinzuzufügen.
Gesundheitliche Vorteile von Kurkuma
Viele natürliche Gesundheitsexperten glauben, Kurkuma bietet viele gesundheitliche Vorteile. Kurkuma könnte bei der Behandlung von Atherosklerose, Leberproblemen, Bursitis, Kopfschmerzen, Blähungen und Koliken hilfreich sein, so Raymond Lombardi, Autor von "Aspirin Alternatives". Darüber hinaus kann Kurkuma eine gute Verdauung und Regelmäßigkeit fördern sowie helfen, das Blut und die Leber zu entgiften. Kurkuma ist ein natürliches entzündungshemmendes Mittel, und es könnte helfen, Entzündungen im Zusammenhang mit rheumatoider Arthritis zu lindern. Kurkuma kann auch helfen, die Symptome der Multiplen Sklerose zu lindern.
Entsaften mit Kurkuma
Sie können die Vorteile von Kurkuma ernten, indem Sie Saft damit machen. Fügen Sie das Pulver direkt zum Entsafter hinzu und mischen Sie es mit anderen Zutaten. Ein wenig Kurkuma geht einen langen Weg; fügen Sie gerade 1 Teelöffel Kurkuma hinzu, um die volle Energie dieses Krauts zu genießen, entsprechend Elizabeth Lipski, Autor von "sehen Sie, wie leicht Sie natürlich Arthritis, Schmerz und Entzündung verringern können." Die Kurkuma passt gut zu süßen und herzhaften Zutaten. Experimentieren Sie also mit Ihrem Lieblingsobst und -gemüse, bis Sie die perfekte Geschmackskombination gefunden haben.
Vorsichtsmaßnahmen
Laut Deepak Chopra und David Simon, Autoren des "The Chopra Center Herbal Handbook", betrachten die meisten Naturheilkundler Kurkuma als sicher. Wie die meisten therapeutischen Kräuter ist Kurkuma jedoch nicht für jeden geeignet. Kurkuma ist eine natürliche Blutverdünner, also vermeiden Sie es, wenn Sie auf vorgeschriebene Blutverdünner sind. Kurkuma kann auch Ihren Magen stören, wenn Sie empfindlich sind oder wenn Sie Medikamente gegen Magengeschwüre oder Sodbrennen einnehmen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Kurkuma verwenden, wenn Sie eine dieser Bedingungen haben.
Kurkuma kaufen
Wenn Sie Kurkuma zum Entsaften verwenden möchten, können Sie das Gewürz einfach bei Ihrem örtlichen Supermarkt kaufen. Sie werden wahrscheinlich nicht das ganze Kraut in Ihren lokalen Geschäften finden, und der Puder wird sich in den Saft sowieso sanfter vermischen. Kurkuma ist auch als Extrakt oder in Pillenform in vielen natürlichen Reformhäusern oder in Vitaminspeichern erhältlich. Stellen Sie sicher, dass Sie die Zutaten lesen und nur pure Kurkuma kaufen, um Nebenwirkungen von anderen Zutaten zu vermeiden.
