Wenn Sie ein Sandwich essen, nimmt das Brot stark in den Nährwert ein. Zwei Scheiben Vollkornbrot enthalten 138 Kalorien, 6,9 g Eiweiß, 22,5 g Kohlenhydrate, 2,2 g Fett, 3,8 g Ballaststoffe und 218 mg Natrium sowie viele Vitamine und Mineralstoffe. Es gibt andere Möglichkeiten für Sandwiches neben Brot, die genauso gesund oder gesünder sind.
Mehltortilla
Mit einer Mehltortilla, um Ihre Sandwich-Zutaten zu wickeln, anstatt sie auf Brot zu legen, sparen Sie ein paar Kalorien, obwohl Sie weniger Ballaststoffe bekommen. Ein 6-Zoll-Tortilla hat 94 Kalorien oder 4,7 Prozent der Kalorien, die Sie konsumieren sollten, wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät folgen. Jede Tortilla enthält 2,3 g Fett, 2,4 g Protein, 15,4 g Kohlenhydrate und 0,9 g Ballaststoffe. Dieses Nahrungsmittel hat 191 mg Natrium und dient als eine gute Quelle von Thiamin und Selen, mit 11 und 10 Prozent der täglichen empfohlenen Aufnahme. Thiamin ist wichtig für Ihr Nervensystem und Ihre Muskeln, und Selen hält Ihre Schilddrüse richtig.
Pita-Brot
Wählen Sie Vollkornpittabrot als Ersatz für Brot für ein Sandwich. Es enthält mehr Kalorien, nimmt aber mehr Ballaststoffe auf. Ein 6 1/2-Zoll-Durchmesser Pita-Brot oder eine Portion, hat 170 Kalorien und 1,6 g Fett. Jeder Pita liefert auch 6,2 g Protein oder 11 bis 13,4 Prozent der Menge, die Sie täglich verbrauchen sollten. Eine Portion dieses Brotersatzes enthält 35,2 g Kohlenhydrate und 4,7 g Ballaststoffe. Der Mineralstoffgehalt von Pita umfasst 340 mg Natrium, das sind etwa 34 Prozent der für gesunde Menschen empfohlenen 2300 mg. Sie nehmen auch 56 Prozent des Mangans, das Sie täglich benötigen, sowie 40 Prozent des Selens, 12 Prozent des Phosphors und 11 Prozent des Eisens und Magnesiums auf. Pita serviert 14 Prozent der täglichen empfohlenen Aufnahme von Thiamin und kleinere Mengen von B-Vitaminen.
Eierwickler
Wenn Sie anstelle von Brot eine Eierwickelverpackung verwenden, können Sie nicht so viel Sandwich-Füllung einbauen, aber Sie sparen Kalorien und Fett. Ein 7-Zoll-Quadrat-Wrapper enthält 93 Kalorien und 0,4 g Fett sowie 3,1 g Protein, 18,5 g Kohlenhydrate und 0,6 g Ballaststoffe. Ein Ei-Rolle-Wrapper bietet 183 mg Natrium und ist eine gute Quelle für Selen - 13 Prozent der täglichen empfohlenen Aufnahme - und Thiamin, mit 11 Prozent der Menge, die Sie jeden Tag verbrauchen sollten. Zusätzlich erhalten Sie 10 Prozent des Mangans, das Ihr Körper benötigt.
Salatblätter
Wenn Sie etwas frischer und knuspriger als Brot versuchen möchten, sollten Sie Sandwichfüllungen in ein Salatblatt wickeln. Ein äußeres Blatt mit einem Gewicht von 24 g hat nur 4 Kalorien, Spuren von Fett, 0,3 g Protein, 0,6 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fasern. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K, mit 52 Prozent der Menge, die Sie jeden Tag brauchen, sowie 36 Prozent der täglich empfohlenen Einnahme von Vitamin A.
