Essen mehr ballaststoffreiche Lebensmittel, einschließlich Obst, ist in der Regel mit Gewichtsverlust, nicht Gewichtszunahme verbunden. Aber wenn Sie einfach viel ballaststoffreiche Lebensmittel zu Ihrer üblichen Diät hinzufügen und damit Ihre Gesamtkalorienaufnahme erhöhen, können Sie eine Gewichtszunahme erleben. Es ist auch möglich, dass etwas anderes für eine Gewichtszunahme verantwortlich ist.
Faser- und Gewichtszunahme
Amerikaner bekommen nicht immer so viel Ballaststoffe in ihrer Ernährung wie sie sollten. Männer benötigen zwischen 30 und 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Frauen sollten 21 bis 25 Gramm pro Tag konsumieren. Es ist zwar gesund, mehr von diesem Nährstoff zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, aber manchmal, wenn die Menschen plötzlich ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen, aber vergessen, genug Wasser zu trinken, führt dies zu Verstopfung. Der gesicherte Abfall kann vorübergehend zu einer Gewichtszunahme führen, bis das System gelöscht ist. Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, viel Ballaststoffe zu sich zu nehmen, erhöhen Sie Ihre Aufnahme schrittweise, um das Risiko von Nebenwirkungen wie Blähungen, Verstopfung und Gasmangel zu minimieren und gleichzeitig Ihren Wasserverbrauch zu erhöhen.
Frucht- und Gewichtszunahme
Um 1 Pfund zu gewinnen, müssen Sie zusätzliche 3.500 Kalorien zu sich nehmen. Dies ist in der Regel ein allmählicher Prozess, da die Menschen in der Regel nicht nur an einem Tag so viele zusätzliche Kalorien zu sich nehmen. Obwohl Früchte nahrhaft sind, haben sie immer noch Kalorien. Wenn Sie einfach die Menge an Obst erhöhen, die Sie essen, ohne etwas anderes aus Ihrer typischen Diät herauszunehmen, könnte dies zu einer Gewichtszunahme führen, besonders wenn Sie normalerweise die kalorienreicheren Fruchtoptionen wie Bananen oder Persimonen wählen. Die meisten Amerikaner erhalten jedoch nicht die empfohlene Menge an Obst in ihrer Ernährung, das sind 2 Tassen Obst pro Tag für Männer und 1,5 bis 2 Tassen pro Tag für Frauen.
Faser und Frucht für Gewicht-Verlust
Faser ist häufiger mit Gewichtsverlust als mit Gewichtszunahme verbunden. Zum Beispiel hatten Menschen, die während einer 6 1/2-Jahres-Studie mehr Ballaststoffe aus Obst und Gemüse aßen, in dieser Zeit einen geringeren Anstieg des Taillenumfangs. Darüber hinaus haben Menschen, die mehr Gesamtballaststoffe gegessen weniger zugenommen, nach der Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition im Jahr 2010 veröffentlicht wurde. Erhöhung der Ballaststoffaufnahme kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, ob die Faser kommt aus Obst, Gemüse oder andere gesunde Lebensmittel wie Vollkornprodukte.
Daraus folgt, dass wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, Sie nicht unbedingt Ihren Obstkonsum begrenzen möchten. In einer Studie, die 2010 in Nutrition veröffentlicht wurde, war ein Anstieg des Fruchtzuwachses mit einer Abnahme des Gewichts und des Body-Mass-Index verbunden. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass die meisten Früchte relativ wenig Kalorien pro Portion enthalten und erhebliche Mengen an Ballaststoffen enthalten, so dass Sie sich ohne voll auffüllen können eine Menge Kalorien verbrauchen. Für die besten Gewichtsverlust Ergebnisse essen Obst statt einer kalorienreicheren Nahrung. Zum Beispiel, essen Obst statt Ihrer typischen Nachspeise, oder wenn dies nicht genug von einer Belohnung für Sie ist, essen Sie eine halbe Portion Ihrer typischen Nachtisch, gekrönt mit Früchten.
Art der Frucht und Gewicht
Die Art der Frucht, die Sie essen, kann auch einen Unterschied in der Gewichtszunahme machen. Die gesündesten Optionen sind frische Früchte und gefrorene Früchte, die keine Süßstoffe enthalten. Fruchtsaft, Dosenfrüchte in schwerem Sirup und getrocknete Früchte haben mehr Kalorien pro Portion und sind daher nicht die ideale Wahl für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Zum Beispiel hat eine 1/4-Tasse Portion getrocknete Pfirsiche 100 Kalorien, während Sie einen ganzen großen Pfirsich für nur 70 Kalorien essen können, und 1/2 Tasse Aprikosen in Dosen hat 60 Kalorien, aber Sie können vier ganze Aprikosen für essen nur 70 Kalorien. Orangensaft hat 122 Kalorien pro Tasse, aber eine ganze frische Orange hat nur 70 Kalorien und ist mehr Füllung wegen der Faser, die es enthält.
Obwohl eine Erhöhung des Obstkonsums im Allgemeinen dazu beitragen kann, Gewicht zu verlieren, können Birnen, Äpfel und Beeren etwa doppelt so effektiv sein wie viele andere Arten von Früchten zum Zwecke der Gewichtsabnahme, so eine 2015 in PLOS Medicine veröffentlichte Studie. Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren gehören auch zu den nährstoffreichsten Früchten, was sie zu einer besseren Wahl für diejenigen macht, die alle essentiellen Nährstoffe zu sich nehmen wollen, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.
