Ihre eigene anekdotische Erfahrung kann Ihnen sagen, dass Kaffee-Verbrauch mit Gewichtsverlust verbunden ist. Kaffee wird seit Generationen konsumiert und seine Auswirkungen auf die Energie sind bekannt. Neuere Forschungen haben uns geholfen, den Mechanismus, der das verursacht, besser zu verstehen.
Energieausgleich
Alle lebenden Organismen besitzen die einzigartige Fähigkeit, Homöostase zu erreichen und zu erhalten. Gegen alle Gesetze der Entropie, die die Moleküle ständig in Unordnung und Chaos treiben, erlaubt das Element des Lebens die Verlangsamung und Umkehrung dieses grundlegenden, universellen Prozesses. Ein wesentlicher Aspekt der Homöostase ist die Regulierung der Energiebilanz. Der Organismus muss die Stoffwechselrate in Bezug auf die Aufnahmemengen anpassen, um im dynamischen Gleichgewicht zu bleiben, das das Leben ist. Es ist allgemein anerkannt, dass das Körpergewicht sowohl von Hormonen als auch von Neuronen reguliert wird. Hinweise darauf, dass der Hauptregulator dieser Effekte Leptin ist.
Eigenschaften von Leptin
Leptin ist ein Proteinhormon, das von Fettzellen produziert wird. Es gibt Anweisungen an den Hypothalamus und kann als Maß für die gesamten Fettspeicher dienen. Leptin wird von Fettzellen im Verhältnis zum Fettspeicher produziert und freigesetzt. Dieses Proteinhormon gelangt ins Blut, wandert zum Gehirn und beeinflusst hauptsächlich den Hypothalamus. Wenn die Leptinspiegel hoch sind, führen neurale, hormonelle und metabolische afferente Signale zu einem verminderten Appetit. Wissenschaftler haben gezeigt, dass adipöse Patienten eine Form von "Leptinresistenz" haben, die das endokrine Kommunikationssystem zwischen Fettgewebe und Hungerzentren im Gehirn deaktiviert.
Gewichtsverlust und Kaffee
Der Mechanismus der Gewichtsabnahme aufgrund der Kaffeeaufnahme kann bei Leptin liegen. Mehrere neuere Studien haben Zusammenhänge zwischen Kaffeeaufnahme, Leptinreduktion und Gewichtsabnahme gezogen. In einer 2005 von Westerterp-Plantenga MS durchgeführten Studie war eine hohe Koffeinaufnahme mit Gewichtsverlust assoziiert und unterdrückte den Leptinspiegel bei Frauen. Forscher am Brooklyn College haben über den umgekehrten Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und der Häufigkeit von Fettleibigkeit berichtet. Ihre Überprüfung diskutiert die Möglichkeit, dass Koffein und andere Komponenten von Kaffee, einschließlich Chinide und Chlorogensäure, bei der Gewichtsabnahme beteiligt sein können. Diese Beweise unterstützen einen kausalen Zusammenhang zwischen Kaffeeaufnahme und Gewichtsverlust.
Experteneinblick
Laut dem Artikel, der im "American Journal of Clinical Nutrition" im Jahr 2006 veröffentlicht wurde, haben epidemiologische Studien ergeben, dass die Einnahme von Kaffee das Risiko von Diabetes mindert. Dieser Effekt scheint durch den oben erwähnten Gewichtsverlust zu entstehen, da dokumentiert wurde, dass Fettleibigkeit ein starker Risikofaktor für Diabetes ist. Aus dieser Perspektive löst Kaffee im Wesentlichen zwei Probleme. Darüber hinaus betonen Berichte aus dem "Journal of Agriculture Food Chemistry" die entzündungshemmende Wirkung von Kaffee, die nachweislich das Risiko von Fettleibigkeit und metabolischem Syndrom verringert.
Anwendungen
Kaffee ist in unserer Kultur ein gängiges Getränk, leicht verfügbar und größtenteils sicher zu konsumieren. Es ist wichtig, Änderungen in Ihrer Ernährung mit Ihrem Arzt zu besprechen, da Patienten mit Herzerkrankungen nachweislich den Blutdruck nach dem Kaffeekonsum akut erhöhen. Ihre spezifischen gesundheitlichen Bedingungen müssen immer berücksichtigt werden, wenn Sie ein Medikament wie Koffein zu Ihrer Diät hinzufügen.
