Obwohl das Mineral Magnesium in der Ernährung weit verbreitet ist, kann es schwierig sein, so viel wie nötig zu bekommen, da die meisten Lebensmittel nur winzige Mengen enthalten. Einige Nahrungsmittel, wie Mandeln, Bohnen und grünes Blattgemüse, sind besonders reich an Magnesium. Wenn Sie versuchen, Ihren täglichen Bedarf ohne die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zu decken, hilft es, diese magnesiumreichen Nahrungsmittel täglich in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Magnesium in deinem Körper
Magnesium spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung normaler Körperfunktionen und bei der Gewährleistung einer guten Gesundheit. Magnesium ist Teil der Struktur einzelner Zellmembranen und spielt eine Rolle bei der Zellsignalisierung und -bewegung in Ihrem Körper. Magnesium hilft auch Kohlenhydrate und Fett zu verstoffwechseln, um Energie zu produzieren, und es ist wichtig für starke Knochen und Zähne. Durch die Regulierung des Kalziumspiegels und anderer Nährstoffe, die sich durch Ihren Körper bewegen, hilft Ihnen Magnesium, den normalen Blutdruck aufrechtzuerhalten und Ihren Herzrhythmus normal zu halten. Magnesium hält auch Ihre Nieren richtig filtern, Ihre Muskeln abgeschwächt und alle anderen Organe stark und gesund.
Magnesium Anforderungen
Die empfohlene Tagesdosis für Magnesium beträgt 400 mg täglich für Männer im Alter von 19 bis 30 Jahren und 420 mg für Männer ab 31 Jahren. Für Frauen, die 19 bis 30 Jahre alt sind, beträgt die RDA 310 mg, und für Frauen, die 31 und älter sind, beträgt die RDA 320 mg. Eine Studie des US-Landwirtschaftsministeriums, die 2006 in einer Ausgabe von "The American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, fand jedoch heraus, dass der Magnesiumbedarf für gesunde Erwachsene tatsächlich viel niedriger ist. Diese Studie legt nahe, dass 165 mg Magnesium pro Tag für Männer und Frauen ausreichend sind.
Magnesium in Mandeln
Obwohl alle Nüsse gute Magnesiumquellen sind, bieten Mandeln mehr als andere Sorten. Eine Unze trocken geröstete Mandeln liefert 80 mg Magnesium. Im Vergleich, 1 Unze. von trocken gerösteten Cashews bietet 75 mg und 1 Unze. von trocken gerösteten Erdnüssen liefert 50 mg Magnesium.
Mit Mandeln
Abgesehen davon, dass Sie Mandeln aus der Hand nehmen, können Sie sie in fast jedem Rezept verwenden, das nach Walnüssen, Pekannüssen oder anderen Nüssen verlangt, um die Menge an Magnesium zu erhöhen, die Sie in Ihrer Ernährung erhalten. Zum Beispiel können Sie Mandeln anstelle von anderen Nüssen verwenden, um Brownies, Kekse und Müsli-Mischungen zu machen. Sie können auch Mandelbutter anstelle von Erdnussbutter oder anderen Nussbutter verwenden. Gehackte oder geriebene Mandeln können zu Fruchtsalaten, Gemüsesalaten und Joghurt hinzugefügt werden. Sie können auch über gekochtes Gemüse wie grüne Bohnen oder geschnittene Karotten oder über Fisch vor dem Dämpfen, Backen oder Grillen gestreut werden.
