Eines der ersten Dinge, die Sie an Pflaumensaft bemerken werden, ist, dass es viel dicker ist als der durchschnittliche Fruchtsaft. Dies ist, weil es keinen Saft aus Pflaumen zu extrahieren gibt - stattdessen wird die getrocknete Frucht zu einer dicken Paste pulverisiert, die in heißem Wasser aufgelöst wird. Obwohl der hochkonzentrierte Saft oft zur Linderung von Verstopfung oder zur Aufrechterhaltung der Regelmäßigkeit verwendet wird, kann zu viel des Guten zu Durchfall führen.
Reich an Sorbit
Prune-Saft war lange Zeit eine Verteidigung der ersten Linie gegen kleinere Anfälle von Verstopfung - das Getränk ist berüchtigt für seine abführenden Wirkungen. Wie die getrockneten Pflaumen, aus denen es hergestellt wird, ist Pflaumensaft eine ausgezeichnete Quelle für Sorbitol, ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol, der nicht verdaut werden kann. Vier Unzen Pflaumensaft - oder das Äquivalent einer 1/2-Tasse-Portion - liefert etwa 14,5 Gramm Sorbit, laut dem Baylor College of Medicine. Während diese Menge an Sorbit wahrscheinlich Ihren Darm in Bewegung bringt, ist es unwahrscheinlich, dass es zu lockerem, wässrigem Stuhl führt. Ein volles 8-Unzen Glas Pflaumensaft zu trinken, könnte jedoch leicht zu Durchfall führen.
Ballaststoffe auch
Im Gegensatz zu den meisten Säften enthält Pflaumensaft eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen. Obwohl einige der unlöslichen Ballaststoffe der Frucht während der Verarbeitung abgebaut werden, liefert eine 1/2-Tasse-Portion Pflaumensaft nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums immer noch 1,3 Gramm Gesamtfaser. Unlösliche Ballaststoffe in der Nahrung helfen verdauten Nahrungspartikeln, sich effizienter durch den Darmtrakt zu bewegen, und lösliche Ballaststoffe fördern weichere Stühle. Während dies die Verdauungseffekte des Getränks verbessert, ist die Menge an Ballaststoffen in einer 4-Unzen Portion Pflaumensaft nicht genug, um Durchfall zu verursachen. Der höhere Ballaststoffgehalt einer größeren Portion kann zu einem lockereren Stuhl beitragen, insbesondere wenn Sie nicht an eine ballaststoffreiche Ernährung gewöhnt sind.
Eine Balance finden
Ein wichtiger Faktor bei der Vermeidung von Durchfall während der Verwendung von Pflaumensaft zur Förderung der Regelmäßigkeit des Darms liegt in, wie Sie es konsumieren. Manche Menschen sind anfälliger für Durchfall, nachdem sie das Getränk auf nüchternen Magen getrunken haben, so die Website eines Herstellers. Da die Abführwirkung des Getränks durch eine erhöhte Portionsgröße verstärkt wird, ist es am besten, es in kleineren Portionen während des Tages zu konsumieren - anstatt eine Portion von 8 Unzen zu trinken, entscheiden Sie sich für eine 4-Unzen Portion am Morgen und eine andere später in der Tag. Wenn Sie immer noch weichen Stuhl haben, beschränken Sie sich auf etwa 4 Unzen Saft pro Tag. Sie können Ihre Aufnahme steigern, wenn sich Ihr Verdauungssystem anpasst.
Mildere Alternativen
Wenn Sie Pflaumensaft nicht vertragen können und in der Regel nach dem Trinken lockeren, wässrigen Stuhl haben, sollten Sie andere Saftalternativen in Betracht ziehen. Säfte aus Birnen, Süßkirschen, Pfirsichen oder Äpfeln enthalten ebenfalls Sorbit, aber die abführende Wirkung dieser Säfte ist weniger stark. Birnensaft ist etwa 83 Prozent niedriger in Sorbit als Pflaumensaft, während Apfelsaft noch weniger enthält. Jeden Tag viel Wasser zu trinken und eine Handvoll Pflaumen zu essen kann eine bessere Option sein - die ganze Frucht bietet mehr Stuhl-festigende unlösliche Ballaststoffe und wird langsamer verdaut als Saft.
