Es gibt vier Konzepte, die im Hinblick auf Nahrungsmittelallergien in Betracht gezogen werden sollten, laut Princeton University Dining Services: Vermeidung, Bildung, Bewusstsein und Bereitschaft. Wenn Ihr Kind eine Tomatensoße-Allergie hat, ist Ihr Bewusstsein des Problems der anfängliche Motivator, der Sie dazu bringen kann, sich mehr über diesen Zustand zu informieren. Bildung wird Ihr Bewusstsein für Faktoren, die eine allergische Reaktion auslösen können, erhöhen und es Ihnen ermöglichen, sich besser auf Situationen vorzubereiten, in denen allergische Reaktionen auftreten können.
Tomaten
Der wissenschaftliche Name für Tomate ist Lycopersicon esculentum. Tomaten sind botanisch mit Kartoffeln verwandt - beide gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Kinder, die Tomatenallergien haben, können auch allergisch gegen Kartoffeln sein. Laut Beaumont Health System haben reife Tomaten eine höhere Konzentration an Allergenen als unreife Tomaten.
Symptome
Eine Tomatensoße Allergie kann Symptome verursachen, die für viele verschiedene Arten von Allergie, wie ein juckender Hautausschlag, Übelkeit, Erbrechen, Atemwegkonstriktion, Keuchen und Schwellung des Munds, der Zunge und der Lippen üblich sind. Bei Patienten mit Tomatensoße Allergien erscheinen diese Symptome in der Regel innerhalb von 45 Minuten nach dem Verzehr von Tomaten. Eine Studie in der März-April-Ausgabe 2002 von "Allergy and Asthma Proceedings" besagt, dass schwere allergische Reaktionen auf Tomaten trotz des weitverbreiteten Tomatenkonsums selten sind.
Diagnose
Ein Doktor stellt eine Diagnose der Tomatenallergie her, indem er die Anamnese deines Kindes nimmt und Symptome beobachtet. Wenn eine Tomatenallergie vermutet wird, kann ein diagnostischer Test durchgeführt werden. Bei diesem Test wird dem Kind Blut abgenommen und anschließend in einem Labor verarbeitet, um das Vorhandensein von Antikörpern gegen Tomatenallergene festzustellen. Die Ergebnisse des Tests können so schnell wie 24 Stunden ankommen.
Warnung
Wenn Ihr Kind eine schwere allergische Empfindlichkeit gegenüber Tomatensauce hat, besteht die Gefahr eines anaphylaktischen Schocks. Anaphylaktischer Schock aufgrund von Nahrungsmittelallergien betrifft jährlich etwa eine Million Menschen in den USA und kann tödlich sein. Die Symptome eines anaphylaktischen Schocks umfassen Atembeschwerden, Atemwegskonstriktion und Bewusstlosigkeit, die zwischen fünf und 15 Minuten nach der Allergenexposition auftreten. Bringen Sie Ihr Kind sofort in eine Notaufnahme, wenn Sie vermuten, dass ein anaphylaktischer Schock vorliegt.
Überlegungen
Wenn Ihr Kind allergisch auf Tomatensoße reagiert, kann es auch empfindlich auf Latex reagieren. Eine 2001 in "Allergy" veröffentlichte Studie untersuchte die Kreuzreaktivität gegen Tomaten- und Latexallergene in einer Gruppe von 40 Kindern und jungen Erwachsenen mit Tomatenallergien. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie vermuten, dass Ihr Kind mehrere allergische Empfindlichkeiten hat.
