Die Kiwi ist eine kleine, runde Frucht, die normalerweise etwa 2 Zoll im Durchmesser misst. Diese Frucht hat eine braune, flaumige äußere Schicht, die das weiche, grüne Fleisch darunter schützt. Kiwis werden hauptsächlich in Neuseeland und Kalifornien angebaut, laut der World's Healthyest Foods Website. Diese Frucht ist eine reiche Quelle von mehreren wichtigen Vitaminen.
Vitamin C
Kiwis sind reich an Vitamin C. Ein Medium Kiwi bietet etwa 95 Prozent der empfohlenen Tagesmenge dieses Vitamins. Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans, das Organ-, Haut- und Muskelzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen kann. Es ist auch ein essentielles Vitamin zur Stärkung des Immunsystems.
Vitamin A
Kiwis sind auch reiche Quellen von Vitamin A, nach Michael Murray, Autor von "The Encyclopedia of Healing Foods". Eine Kiwi liefert etwa 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Vitamin A kann helfen, Hauterkrankungen wie Akne zu verhindern, so Dr. James Balch und Phyllis Balch, Autoren von "Prescription for Nutritional Healing". Es stärkt auch das Immunsystem und kann helfen, Nachtblindheit zu verhindern. Wie Vitamin C ist Vitamin A ein Antioxidans.
Vitamin E
Eine Kiwifrucht liefert ungefähr 5 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme von Vitamin E. Dieses Vitamin hilft, die richtige Blutzirkulation zu fördern, die die Lieferung von Sauerstoff und Nährstoffen an Organ- und Muskelgewebe unterstützt, bemerken Dr. James Balch und Phyllis Balch. Vitamin E kann auch dazu beitragen, die Wundheilung zu verbessern und Narbenbildung zu minimieren. Dieses fettlösliche Vitamin ist ein Antioxidans, das Hautkrebs und anderen Krebsarten vorbeugen kann.
