Leinsamenöl wird natürlich vom Samen der Flachspflanze abgeleitet. Leinsamenöl ist eine ausgezeichnete Quelle von Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure und ist vergleichbar mit Fischöl in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile. Aufgrund der entzündungshemmenden Eigenschaften von Omega-3-Fettsäuren nehmen manche Menschen Leinöl für Magenreizungen und zur Verbesserung der Verdauung, obwohl es in großen Mengen zu Magenverstimmungen führen kann. Essen zu viel Leinsamen, der reich an Ballaststoffen ist, ist eine wahrscheinliche Ursache für Magen-Darm-Störungen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie einen chronisch Magenverstimmung haben.
Leinsamenöl
Laut der University of Maryland Medical Center enthält Leinsamenöl zwischen 50 und 60 Prozent Omega-3-Fettsäuren in Form von Alpha-Linolensäure oder ALA. Ihr Körper wandelt ALA nicht so gut in nützliche Fette um wie EPA und DHA, die die Omega-3-Fettsäuren in Fischöl sind. Leinsamenöl hat daher möglicherweise nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Fischöl, aber sie sind vergleichbar . Vorteile des Verzehrs von Nahrungsmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, umfassen eine verringerte Entzündungsreaktion und ein verringertes Risiko von Blutgerinnseln.
Formen von Leinsamenöl
Leinsamenöl ist als Flüssigkeit erhältlich, die oral oder in Kapselform eingenommen wird. Gute Qualität Leinsamen-Öl wird mit frischen gepressten Samen, und dann ist es bei niedrigen Temperaturen ohne Licht, extreme Hitze oder Sauerstoff verarbeitet, weil es leicht zerstört wird unter diesen Bedingungen, nach dem "Dictionary of Food Science and Technology." Als solche, Leinsamenöl wird in dunklen Glasbehältern abgefüllt und neigt dazu, ohne Kühlung schnell ranzig zu werden. Leinsamenöl sollte kalt verzehrt werden und sollte niemals erhitzt oder zum Kochen verwendet werden.
Leinsamen-Öl und Magen-Upset
Zu viel von allem, unabhängig von gesundheitlichen Vorteilen, kann Magenverstimmung verursachen, und Leinsamenöl ist keine Ausnahme. Daher kann die Aufnahme übermäßiger Mengen von Leinöl bei einigen Personen zu Magenverstimmungen, Übelkeit und Durchfall führen. Empfohlene Dosierungen reichen von 1 TL. täglich bis 1 EL. dreimal täglich, aber Magenverstimmung kann nur durch den Gedanken an einige Lebensmittel ausgelöst werden, so beginnen mit kleinen Dosen Leinsamenöl zu beginnen. Vermeiden Sie außerdem die Einnahme von Leinöl, wenn Sie allergisch gegen Leinsamen oder Leinsamen sind, da allergische Reaktionen gastrointestinale Störungen umfassen können. Schließlich, stellen Sie sicher, dass Ihr Leinsamen nicht ranzig ist, da die Einnahme von ranzigem Öl Magenverstimmung und Erbrechen verursachen kann.
Probleme mit gemahlenen Leinsamen
Gemahlener Leinsamen, aber nicht Leinsamenöl, enthält eine faserige Verbindung, die Lignan genannt wird. Laut MayoClinic.com hat der Verzehr großer Mengen Leinsamen eine abführende Wirkung und kann zu Durchfall, einer erhöhten Anzahl von Darmentleerungen und Bauchbeschwerden führen. Darüber hinaus kann der Verzehr großer Leinsamenmengen ohne ausreichende Hydratation aufgrund der absorptiven Wirkung von Lignan zu schwerer Verstopfung führen. Leinsamenöl zu verbrauchen, hat nicht die gleichen Probleme.
