Grünes Gramm, alias die Mungobohne, ist eine kleine runde Bohne, die in der Form der Felderbse ähnlich ist. Die Leute in den USA essen hauptsächlich grünes Gramm als Sprössling, und als Bohne kocht sie schnell und hat einen süßen Geschmack. Mit seinem hohen Faser- und Nährstoffgehalt bietet es eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
Hilft bei der Gewichtskontrolle
Wenn Sie Probleme haben, Gewicht zu verlieren, weil Sie zu hungrig sind, wenn Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, ziehen Sie in Betracht, grünes Gramm zu Ihrer Diät hinzuzufügen. Eine Portion 1 Tasse enthält 15 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe in Lebensmitteln füllen dich und lassen dich zufrieden sein. Wenn Menschen zusätzlich 14 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen, essen sie 10 Prozent weniger Kalorien. Dies geht aus einem Artikel aus dem Jahr 2001 über Ballaststoffe und Gewichtskontrolle hervor, der in "Nutrition Review" veröffentlicht wurde.
Senkt den Blutdruck
Die American Heart Association empfiehlt Ihnen, 4.700 Milligramm Kalium pro Tag zu erhalten. Eine Kalium-reiche Diät zu essen hilft, den Blutdruck zu senken, indem man den Auswirkungen von Natrium entgegenwirkt. Eine Tasse gekochtes grünes Gramm enthält 537 Milligramm Kalium; das sind mehr als 10 Prozent der empfohlenen Tagesmenge.
Mageres Protein
Die meisten Amerikaner bekommen ihr Protein von Fleisch, Geflügel und Eiern, nach dem US-Landwirtschaftsministerium. Die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln essen, die reich an Protein sind, wie Bohnen, so dass Sie Ihre Nährstoffaufnahme variieren. Grünes Gramm, mit 14 Gramm Protein pro Portion, passt als alternative nährstoffreiche Proteinquelle zu Ihrem üblichen Hühnchen oder Steak.
Nonmeat Quelle von Eisen
80 Prozent der Weltbevölkerung leiden nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation an Eisenmangel. Frauen und Kinder haben den größten Eisenbedarf und sind am stärksten gefährdet. Nicht genug Eisen in der Ernährung zu bekommen, ist ein Grund dafür, dass ein Mangel auftritt. Als Eisenquelle kann grünes Gramm Ihnen helfen, Ihre täglichen Eisenbedürfnisse zu erfüllen. Eine 1-Tasse-Portion enthält 2,83 Milligramm, was mehr als 3 Unzen dunkler Fleisch Truthahn ist. Kombinieren Sie Ihr grünes Gramm mit einem Vitamin C-reichen Essen, wie Paprika, hilft bei der Eisenaufnahme.
