Gastroparese, ein Zustand, bei dem der Magen Nahrung zu langsam oder gar nicht verdaut, kann sich als Nebenwirkung von Diabetes, Verdauungsoperationen, Krebsbehandlungen, Essstörungen, endokrinen oder neurologischen Problemen oder bestimmten Medikamenten entwickeln. Wenn Sie eine Gastroparese haben, wird Ihr Arzt Sie auf eine Diät stellen, die Ihr Verdauungssystem nicht belastet. Smoothies können bei dieser Diät eine Rolle spielen, aber sie sind möglicherweise nicht für alle Gastroparese-Patienten oder für alle Phasen Ihrer Genesung geeignet. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie und wann Sie Smoothies in Ihre Ernährung aufnehmen können, bevor Sie sie trinken.
Wenn Smoothies geeignet sind
Die typische Gastroparese-Diät ist in drei oder vier Phasen unterteilt, die schrittweise von vollen Flüssigkeiten zu weichen, leicht verdaulichen Nahrungsmitteln übergehen. Die Phase, in der du aktiv bist, hängt davon ab, was du tolerieren kannst. Laut der Cleveland Clinic erlaubt die einfachste Phase der Diät nur klare Flüssigkeiten; Während dieser Phase kann keine Art von Smoothie konsumiert werden. Wenn diese Phase toleriert wird, erlaubt die nächste zuckerfreie "volle" Flüssigkeiten wie Milch, Pflanzenmilch, Protein-Shakes und Joghurt-Smoothies. Gehen Sie nicht in diese Phase vor, bis Ihr Arzt oder Ernährungsberater es empfiehlt.
Zutaten enthalten
Ein Smoothie, der für die volle flüssige Phase der Gastroparese-Diät geeignet ist, ist nicht derselbe, den man von einem Restaurant, einer Saftbar oder einem Café bekommen kann. Diese Smoothies sollten hauptsächlich aus Flüssigkeit und Joghurt bestehen. Der Joghurt kann Fruchtgeschmack haben, aus normaler oder pflanzlicher Milch, zuckerfrei, gefroren oder in Form von Kefir hergestellt werden, aber er kann keine Fruchtstücke oder Zutaten wie Müsli enthalten. Verwenden Sie Milch, Pflanzenmilch, Wasser oder Saft als Flüssigkeit. Für zusätzlichen Geschmack Extrakte wie Vanille- oder Mandelextrakt, Fruchtsirup, aromatisiertes Gelatinepulver oder Pudding mischen. Um dem Smoothie eine dickere Konsistenz zu geben, können Sie die Mischung mit Eis oder mit gefrorenen, sehr reifen Bananen mischen.
Zutaten zu vermeiden
Eine Person, die Gastroparese hat, muss Faser begrenzen. Das liegt daran, dass Ballaststoffe die Fähigkeit des Magens, Nahrung durch das Verdauungssystem zu bewegen, weiter verlangsamen und die Symptome verschlimmern können. Während Sie eine Gastroparese-Diät einhalten, fügen Sie Ihren Smoothies keine ballaststoffreichen frischen Früchte oder Gemüse hinzu, insbesondere keine Beeren, Äpfel, Orangen oder Tomaten. Anders als gefrorene Bananen, die einzige Art der Frucht, die Sie im Smoothie einschließen können, sind pürierte Pfirsiche, geschält und entsteint. Fügen Sie keine getrockneten Früchte, Nüsse, Samen, Nussbutter oder Vollkorn wie Hafer oder Weizenkeime hinzu.
Beispiel Smoothie Kombinationen
Eine gute, einfache Smoothie-Kombination für Patienten mit Gastroparese ist eine Mischung aus einer halben Tasse Joghurt mit Fruchtaroma und einer kleinen gefrorenen Banane, rät das Digestive Health Center der University of Virginia. Verdünnen Sie mit Orangensaft, Milch oder, wenn Sie Ihre Proteinzufuhr erhöhen müssen, Vollmilch, die mit fettarmer Trockenmilch angereichert wurde. Verwenden Sie 1 Tasse Trockenmilchpulver für jeden Liter Milch. Andere Optionen umfassen gleiche Teile Erdbeer-, Himbeer- und Heidelbeerjoghurt gemischt mit normaler Milch oder Reismilch kombiniert mit gefrorenen Bananen, Erdbeerjoghurt und Zitronensaft.
Besondere Überlegungen
Gastroparese-Patienten, die Diabetiker sind, müssen ihren Blutzucker sorgfältig überwachen, wenn sie Smoothies in ihrer Diät einschließen. Sie müssen sich vielleicht für zuckerfreie Zutaten entscheiden und die Obstkonserven, Bananen und Fruchtsirupe aus ihren Smoothie-Rezepten reduzieren oder eliminieren. Ein Diabetiker sollte sofort ihren Arzt aufsuchen, wenn er Schwankungen ihres Blutzuckers bemerkt.
Personen, die Gastroparese wegen bariatric Chirurgie entwickelt haben, müssen auch vorsichtig Smoothies konsumieren, da sie keine Form von Zucker während der Diät erlaubt sind. Sie sollten Obst vermeiden und nur Produkte verwenden, die entweder ungesüßt sind oder Zuckeraustauschstoffe enthalten.
