Ein leckeres, gesundes Essen nach einem harten Training zu sich zu nehmen, ist eine übliche Methode, um Ihren Körper mit Nährstoffen und Energie zu versorgen. Kartoffeln sind stärkehaltige Gemüse, die eine Fülle an Kohlenhydraten liefern, die Ihre Muskeln als Brennstoff nutzen können. Wenn Sie jedoch nach dem Training gerne eine rohe Kartoffel essen, können Sie mehr Schaden anrichten als nützen.
Rohe Kartoffeln
Rohkartoffeln enthalten eine Fülle roher Stärke, die unser Magen schlecht verdaut. Die rohe Kartoffel geht größtenteils intakt durch den Magen und den oberen Darm, was einen minimalen Nährwert ergibt. Wenn die rohe Kartoffel in den unteren Darmbereich gelangt, lassen die Verdauungsbakterien die Kartoffel fermentieren. Diese Gärung kann zu Blähungen, Blähungen und unangenehmen Verdauungsstörungen führen. Diese Symptome sind nicht gefährlich, aber sie sind nicht direkt nach dem Training ideal. Darüber hinaus macht das Fehlen von Nährstoffen aus der rohen Kartoffel Ihre Post-Workout-Mahlzeit von geringem Wert für Ihre Muskeln Erholung. Kochen der Kartoffel bricht die Stärke auf, so dass Ihr Körper es verdauen und die Fülle an Nährstoffen nutzen kann. Rohe Kartoffeln können auch schädliche Bakterien auf ihrer Haut beherbergen, die das Kochen tötet. Um sicher zu sein, waschen Sie gründlich die Kartoffel, um alle Bakterien zu entfernen, bevor Sie es roh essen.
Ernährung nach dem Training erforderlich
Direkt nach dem Training sehnen sich Ihre Muskeln nach zwei Dingen: Eiweiß und Kohlenhydraten. Trainieren verursacht kleine Risse in den Muskelfasern; Das Protein hilft ihnen zu heilen, indem sie ihre benötigten Aminosäuren zur Verfügung stellt. Kohlenhydrate helfen Ihrem Körper, die Glykogenspeicher der gerissenen Muskeln zu vergrößern und versorgen sie mit mehr Energie, um zu heilen und in Bewegung zu bleiben. Eine gekochte Kartoffel ist eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate, aber für die beste Erholung braucht Ihr Körper auch eine Proteinquelle. Idealerweise sollten Sie Ihren Körper innerhalb von 30 Minuten nach dem Training mit Nährstoffen versorgen.
Gute Post-Workout-Lebensmittel
Wenn Sie nach dem Training Kartoffeln essen möchten, genießen Sie sie gebacken oder püriert für Ihre Kohlenhydratquelle. Frische Früchte wie Aprikosen, Datteln, Bananen, Trauben, Äpfel, Rosinen und Erdbeeren sind schmackhafte Quellen für Kohlenhydrate, die nicht gekocht werden müssen. Andere Gemüse, die Kohlenhydrate enthalten, gehören Süßkartoffeln, Karotten und Radieschen. Für Protein sind Nahrungsmittel wie Nüsse, Eier, mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Molkerei- und Sojaprodukte alle geeignete Wahlen. Versuchen Sie, Protein und Kohlenhydrate gleichmäßig in Ihrem Post-Workout-Mahlzeit zu kombinieren, um Ihren Körper am besten zu tanken. Einige Sportgetränke versorgen Ihren Körper mit geeigneten Kohlenhydraten, wenn Sie nach dem Training keinen Appetit haben. Entscheiden Sie sich für eine zuckerfreie Sorte, um den Kaloriengehalt niedrig zu halten.
Warnung
Niemals rohes Gemüse oder Obst essen, ohne das Äußere gründlich zu waschen. Grüne Kartoffeln und Kartoffeln mit darauf wachsenden Wurzeln enthalten die giftigen Verbindungen Chaconin und Solanin. Kochen neutralisiert diese Toxine nicht; Vermeiden Sie immer grüne oder gekeimte Kartoffeln. Wenn eine Kartoffel, die du gerne essen möchtest, eine Wurzel hat, die an ihrem Äußeren wächst, schneide sie weg und entferne jedes verfärbte Fleisch darunter oder mindestens 1/2 Zoll des Fleisches.
