Schokolade, besonders dunkle Schokolade, ist gut für Sie. Laut der Cleveland Clinic fördert dunkle Schokolade Herzgesundheit, verbesserte Stimmung und kognitive Funktionen. Die Menge an Kohlenhydraten in Schokolade kann jedoch variieren. Lesen Sie das Etikett, um zu bestimmen, wie viele Kohlenhydrate Ihr Schokoriegel zu Ihrer täglichen Aufnahme beiträgt.
Bittersüße Kohlenhydrate
Je dunkler Schokolade wird, desto weniger Kohlenhydrate hat es. Dunkle Schokolade hat auch mehr Ballaststoffe, eine Art von Kohlenhydraten, die Sie nicht verdauen. Eine 1,55-Unzen-Vollmilchschokoladestange hat gemäß der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums 26 Gramm Kohlenhydrat und 1,5 Gramm Fasern. Ihr Schokoladenriegel enthält 23 Gramm Kohlenhydrate und 3,5 Gramm Ballaststoffe, wenn er 60 bis 69 Prozent Kakao enthält. Wenn Sie den leicht bitteren Geschmack aushalten, bietet 70 bis 85 Prozent Kakao dunkle Schokolade 20 Gramm Kohlenhydrate und 4,8 Gramm Ballaststoffe pro 1,55-Unzen Portion.
