Ingwerplätzchen fallen gemäß den Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums in die Kategorie "leere Kalorien". Sie sollten leere Kalorien in Maßen konsumieren. Columbia College empfiehlt, dass Sie 260 Kalorien in einer 2.000-Kalorien-Diät zu den Lebensmitteln, die Sie wollen, zählen, die leere Kalorien enthalten können. Ingwerkekse zu essen hat einige Nachteile wegen ihres Fett- und Zuckergehaltes, aber sie enthalten auch einige essentielle Nährstoffe.
Kalorien und Fett
Ingwer Kekse dienen als eine moderate Quelle von Kalorien, da eine 2-Unze-Portion Ingersnaps 236 Kalorien enthält, während eine entsprechende Portion Lebkuchen Cookies 252 Kalorien enthält. Für welche Sorte Sie sich auch entscheiden, Sie geben den Großteil Ihrer Kalorien für den Tag in nur einer Portion aus. Beide Arten von Ingwer Cookies sind mäßig reich an Fett, mit einer Portion Ingwerknaps 5,5 Gramm Fett und eine Portion Lebkuchen Kekse bietet 7,3 Gramm Fett. Fett ist kalorienreich, so dass Fett, obwohl es eine potente Energiequelle darstellt, leicht zu viel gegessen werden kann, wenn Sie stark fetthaltige Nahrungsmittel zu sich nehmen. Darüber hinaus wirkt sich das gesättigte Fett, das in beiden Ingwer-Keksen enthalten ist, negativ auf den Cholesterinspiegel im Blut aus, wodurch Sie ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben.
Zucker hinzugefügt
Ginger Cookies enthalten auch erhebliche Mengen an Zucker, zum Teil dank der Zugabe von Zucker und Melasse, die sie versüßen. Das Essen von 2 Unzen Ingwerkern erhöht Ihre Zuckeraufnahme um 11,3 Gramm, während Lebkuchen 10,9 Gramm Zucker pro Portion enthalten. Dieser Zucker erhöht den Säuregehalt in Ihrem Mund, der den Zahnschmelz auflöst und Ihre Zähne trägt und zur Karies beiträgt. Da es reich an Kalorien ist, trägt Zucker auch zur Fettleibigkeit bei und könnte das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Nützliche Mineralien
Trotz ihrer Nachteile bieten Ingwerplätzchen einen gewissen Nährwert und steigern Ihre Eisen- und Manganaufnahme. Eisen spielt eine Schlüsselrolle bei der Energieproduktion und unterstützt die Gesundheit des Gewebes, indem es den roten Blutkörperchen dabei hilft, Sauerstoff in Ihr Gewebe zu transportieren. Gingersnaps enthalten 3,6 Milligramm Eisen pro Portion - eine erhebliche Menge in Richtung der 8 und 18 Milligramm täglich für Männer und Frauen empfohlen, während Lebkuchen Kekse enthalten 2 Milligramm Eisen. Gingersnaps enthalten auch Mangan, ein Mineral, das an der Wundheilung beteiligt ist und den Stoffwechsel unterstützt. Jede Portion enthält 882 Mikrogramm Mangan, was 49 Prozent zur empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 38 Prozent für Männer beiträgt.
Vitamin-Gehalt
Ginger Cookies bieten auch nützliche Niacin, sowie Folsäure. Das Niacin in Ingwerplätzchen fördert eine gesunde Zellentwicklung, kontrolliert die Genaktivität und unterstützt die Kommunikation von Zelle zu Zelle. Eine Portion Gingersnaps oder Lebkuchen liefert etwa 1,8 Milligramm Niacin - 13 bzw. 11 Prozent der täglichen Nikotinaufnahme für Frauen und Männer. Beide Arten von Ingwer Cookies enthalten auch Folsäure, die ein Vitamin für die Produktion roter Blutkörperchen und gesundes Zellwachstum benötigt. Gingersnaps bieten 49 Mikrogramm Folsäure pro Portion - 12 Prozent der empfohlenen Tagesdosis - und Lebkuchen enthält 45 Mikrogramm.
