Rapsöl ist eine gesunde Alternative zur Verwendung von Pflanzenöl wegen seiner geringen Auswirkungen auf Cholesterin, aber wenn Sie allergisch auf es sind, werden Sie unerwünschte Symptome auftreten. Eine Allergie gegen Rapsöl gilt als selten, kann aber zu leichten bis schweren Symptomen führen. Wenn Sie bemerken, dass Sie jedes Mal, wenn Sie mit Rapsöl hergestellte Nahrungsmittel zu sich nehmen, eine unerwünschte Reaktion entwickeln, müssen Sie mit Ihrem Arzt sprechen.
Ursache
Eine Nahrungsmittelallergie wird laut MayoClinic.com durch eine Fehlfunktion des Immunsystems verursacht. Ihr Immunsystem erkennt die Proteine im Rapsöl nicht als sichere Substanz und bildet einen Angriff gegen sie. Das Immunsystem erzeugt Immunglobulin-E-Antikörper oder IgE, die gegen die Proteine kämpfen. IgE-Antikörper lösen Mastzellen aus, um Histamin zu bilden, eine natürliche Chemikalie im Körper, die es vor Infektionen schützt. Während einer Canola-Öl-Allergie sind die Histaminspiegel sehr hoch und verursachen Entzündungen und Schwellungen, die zu häufigen Symptomen führen.
Symptome
Die Symptome können sich innerhalb weniger Minuten entwickeln oder nach Angaben von Medline Plus bis zu einigen Stunden dauern. Symptome können Verdauungsschwierigkeiten, Asthma, Atemprobleme und Hautreaktionen sein. Verdauungssymptome sind Krämpfe, Magenschmerzen, Gas, Erbrechen, Durchfall, Blähungen und Übelkeit. Sie können Asthmasymptome wie Keuchen, Engegefühl in der Brust, Atemnot und Kurzatmigkeit entwickeln. Entzündung in den Symptomen der Atemwege kann verstopfte Nase, Niesen, eine laufende Nase und tränende Augen verursachen. Diese Symptome können Sinuskopfschmerzen, postnasale Tropfen und Gesichtsschmerz verursachen. Ihre Haut kann sich entzünden und irritieren, was zu Nesselsucht, Ekzemen und Juckreiz führt.
Behandlung
Die Identifizierung und Vermeidung des Verzehrs von Rapsöl ist laut MayoClinic.com die effektivste Behandlung. Lesen Sie die Etiketten aller Produkte genau vor der Einnahme und geben Sie Ihre Allergie beim Essen auf dem Server preis. Einige Medikamente, wie Antihistaminika, abschwellende Mittel und Hydrocortison können bei leichten allergischen Symptomen helfen. Ihr Arzt wird möglicherweise einen Allergologen zur weiteren Untersuchung aufsuchen, um eine echte Allergie zu bestätigen.
Warnung
Wie bei jeder Nahrungsmittelallergie kann es zu einem anaphylaktischen Schock kommen, einer plötzlichen und extremen allergischen Reaktion. Während der Anaphylaxie tritt Ihr Körper in einen Schockzustand aufgrund übermäßiger Mengen von Histamin im ganzen Körper ein. Die American Academy of Allergie, Asthma und Immunologie besagt, dass allgemeine Anaphylaxie Symptome sind Nesselsucht, niedriger Puls, Verlust des Bewusstseins, Schluckbeschwerden, verstopfte Nase, Schmerzen in der Brust, Angst, Übelkeit und Erbrechen. Anaphylaxie kann zum Tod führen, wenn sie nicht richtig behandelt wird.
