Nahrungsmittelallergien sind bei bestimmten Nahrungsmitteln wie Erdnüssen, Milch und Eiern häufig, aber praktisch jedes Nahrungsmittel kann allergische Reaktionen auslösen. Menschen, die allergisch auf Okra reagieren, können beim Essen oder Pflücken dieses Gemüses allergische Symptome entwickeln; Darüber hinaus können Sie allergisch auf andere verwandte Lebensmittel reagieren, wenn Sie allergisch auf Okra sind.
Nahrungsmittelallergie Physiologie
Nahrungsmittelallergien sind darauf zurückzuführen, dass Ihr Immunsystem ungewöhnlich empfindlich auf Moleküle reagiert, die als Antigene bekannt sind und in Lebensmitteln vorkommen. Antigene sind Verbindungen, an die das Immunsystem bindet und die eine immunologische Reaktion auslösen können. Wenn Sie allergisch auf ein Lebensmittel reagieren, werden einige seiner Antigene eine ungewöhnlich schwere Immunantwort auslösen, da Ihr Immunsystem die Antigene als Zeichen eines fremden Eindringlings ansieht. Dies führt zu einer massiven Entzündung, die durch eine Art von Antikörper, der als IgE bekannt ist, gemildert wird.
Okra Allergie Symptome
Die Symptome einer Okraallergie manifestieren sich oft nach dem Essen. Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind Nesselsucht, Juckreiz, Kribbeln im Mund, Keuchen, verstopfte Nase, Schwindel, Ohnmacht, Heiserkeit und Schwellung von Gesicht, Lippen, Rachen und Zunge. In seltenen Fällen können Nahrungsmittelallergien eine Anaphylaxie verursachen, die durch eine systemische Entzündung gekennzeichnet ist, die zu einer Obstruktion der Speiseröhre, der Luftröhre und schließlich zu einem Schock führen kann. Eine 1993 erschienene Ausgabe von "Environmental Research" enthält auch einen Fallbericht von zwei Arbeitern, die nach der Entnahme von Okra einen Hautausschlag entwickelten, so dass sich eine Okrallergie rein aus dem Kontakt mit diesem Gemüse manifestieren kann.
Diagnose
Ein Weg, um zu bestimmen, ob Ihre Allergie-Symptome durch Okra verursacht werden, ist ein Tagebuch zu führen, das jeden Tag auflistet, dass Sie Allergiesymptome sowie alle Lebensmittel haben, die Sie essen. Wenn Ihre Symptome zuverlässig Kontakt mit Okra haben, können Sie eine Okra-Allergie haben. Eine eindeutigere Diagnose kann durch Tests erreicht werden, die auf das Vorhandensein von IgE-Molekülen, die mit einigen der Verbindungen in Okra reagieren, achten.
Behandlung
Der einfachste Weg, um eine Okra-Allergie zu behandeln, ist es zu vermeiden, zu essen oder mit Okra in Kontakt zu kommen. Menschen, die gegen Okra allergisch sind, können auch gegen Gumbo, Althea-Tee und Baumwollsamenmehl und -öl allergisch sein, da diese Nahrungsmittel ähnliche Antigene wie Okra haben. In einigen Fällen können milde Okra-Allergien mit Antihistaminika und anderen Anti-Allergie-Medikamenten behandelt werden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie eine Okra-Allergie haben, um einen geeigneten Behandlungsplan zu bestimmen.
