Schnell verdauliche Kohlenhydrate sind nach dem Training wirksam, um die ausgelaufenen Glykogenspeicher Ihrer Muskeln aufzufrischen, oder vor dem Training, wenn Sie einen schnellen Energieschub brauchen, aber keine Zeit für eine Mahlzeit haben. Auch als Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index bekannt, gibt es schnell verdauliche Kohlenhydrate in verschiedenen Formen, darunter natürliche, Vollwertkost und verarbeitete oder verpackte Lebensmittel. Der glykämische Index eines Nahrungsmittels zeigt an, wie schnell es Ihren Blutzuckerspiegel erhöht, nachdem Sie es gegessen haben. Nahrungsmittel mit hohem glykämischen Index tendieren dazu, Ihren Blutzucker sehr schnell anzustoßen, weshalb sie Ihnen einen solchen Energieschub geben.
Geh mit dem Korn
Weißbrot und weißer Reis sind beide gute Quellen für schnell verdauliche Kohlenhydrate. Während ihre Vollkorngegenstücke viel niedrigere GI-Profile haben, geben diese zwei Optionen Ihnen einen schnellen Schub der Energie sofort. Eine halbe Tasse gedämpfter weißer Reis hat 103 Kalorien und 22 Gramm Kohlenhydrate. Ein Gramm Kohlenhydrate enthält vier Kalorien, also kommen 88 dieser Kalorien aus dem Kohlenhydratgehalt des Reises. Eine Scheibe Weißbrot hat 74 Kalorien und 14 Gramm Kohlenhydrate, was bedeutet, dass 56 dieser Kalorien aus der Anzahl der Kohlenhydrate stammen.
Iss dein Gemüse
Obst und bestimmte Gemüsearten enthalten schnell verdauliche Kohlenhydrate. Unter den besten Früchten mit hohem glykämischen Index sind Bananen, Trauben, Wassermelonen, Datteln und Pfirsiche. Hände weg von Äpfeln, Grapefruit, Birne und Pflaumen, wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen Energie zu beheben, da dies alle langsam freisetzen Kohlenhydrate sind. Zu den Gemüsesorten mit hohem glykämischen Index zählen grüne Erbsen, Pastinaken, weiße Kartoffeln, Süßkartoffeln und Süßkartoffeln.
Chow Down auf Getreide
Viele Getreide enthalten schnell verdauliche Kohlenhydrate, und diese sind eine bequeme und schnelle Nahrungsquelle. Kleienflocken, Cornflakes, Instant-Haferflocken und Puffreis geben Ihnen laut der American Diabetes Association einen schnellen Energieschub. Wenn Sie Ihrem Müsli Fruchtsaft oder Milch hinzufügen oder wenn Sie es an der Seite trinken, erhalten Sie noch mehr Kohlenhydrate in Ihre Mahlzeit. Andere Frühstücksspeisen mit hohem GI-Gehalt sind Bagels, Reiskuchen und Cracker.
Snack sparsam
Imbissgerichte sind bekannt dafür, dass sie schnell verdauliche Kohlenhydrate enthalten, und deshalb tragen sie so viel zu schweren Gürtellinien bei. Sie sollten diese Arten von Lebensmitteln sparsam verwenden. Obwohl sie eine schnelle, einfache Quelle von Kohlenhydraten mit hohem GI sind, haben sie nicht viel in der Art von Ballaststoffen oder anderen Nährstoffen. Süßigkeiten, Schokolade, Mais und Kartoffelchips, Kekse und Kuchen, Energieriegel, Desserts wie Eiscreme und gefrorener Joghurt und Tapioka oder Milchreis sind sehr schnell verdauungsfördernd.
