Harvey und Marilyn Diamonds Bestseller "Fit for Life" wurde erstmals 1985 veröffentlicht und im Jahr 2010 wiederveröffentlicht. Die Betonung der Ernährung auf rohes Obst und Gemüse ist wieder in Mode, da sich Rohdiäten und Restaurants im ganzen Land vermehren. Die Diät war immer Gegenstand von Kontroversen, da ihre Behauptungen über das Kombinieren von Nahrungsmitteln nie bewiesen worden sind.
Die drei Prinzipien
Die Diät der Diamanten basiert auf drei Kernprinzipien. Erstens sollten Menschen Obst und Gemüse mit einem hohen Wassergehalt konsumieren, da sie Wasser als inneres Reinigungsmittel fördern. Zweitens müssen Diätetiker Lebensmittel "richtig" kombinieren. Genauer gesagt geben die Diamonds an, dass Stärken und Proteine niemals bei derselben Mahlzeit konsumiert werden dürfen. Das dritte Prinzip ist der "richtige" Verzehr von Obst. Bei der "Fit for Life" Diät werden Sie ermutigt, ausschließlich Obst zu essen und Fruchtsäfte bis zum Mittag jeden Tages zu konsumieren.
Rohe Lebensmittel
Die "Fit for Life" Diät betont den Verzehr von rohen Nahrungsmitteln und macht die Behauptung "Krebszellen gedeihen auf gekochtes Essen und weigern sich, auf lebenden Lebensmitteln zu wachsen". Bis heute hat keine wissenschaftliche Forschung gezeigt, dass eine rohe Diät Krebs wirksamer verhindern kann als eine Diät, die aus gekochten Nahrungsmitteln besteht. Jede Verringerung von Krebs würde wahrscheinlich auf die erhöhten Mengen von Antioxidantien und Flavonoiden in einer solchen pflanzenreichen Diät zurückzuführen sein. Die Diamonds empfehlen, täglich mehrere kleine Mahlzeiten mit Rohkost zu essen. In einem Interview mit Tom Elper, dem Autor des Blogs "New Vegan Age", stellt Harvey Diamond fest, dass 75 Prozent bis 80 Prozent seiner eigenen Ernährung aus Rohkost besteht.
Lebensstil
Der "Fit for Life" Diätplan umfasst mehr als nur neue Rezepte und Ideen zum Kombinieren von Speisen. Eine Reihe von Aktivitäten, die "die Tageszeitungen" genannt werden, werden zusätzlich zum Essensplan empfohlen. Die Diamond's empfehlen, dass Sie nachts bei geöffnetem Fenster schlafen, um die Vorteile der frischen Luft zu genießen, Wasser beim Aufstehen und vor jeder Mahlzeit zu trinken, täglich Spaziergänge zu machen, sich zu dehnen und Atem- und Meditationsübungen zu machen. Andere empfohlene Praktiken sind Yoga, die um 21.00 Uhr beginnen. Schlafenszeit, lange, heiße Bäder, zufällige Handlungen der Freundlichkeit und verbringen Zeit mit Freunden regelmäßig zu sozialisieren.
Menü und Rezepte
Ein typisches Tagesmenü des "Fit for Life" -Programms besteht aus einem Frühstück mit Orangensaft und Obst und einem Mittagessen mit einem Avocado-Tomaten-Sandwich mit einer Creme aus Römer- und Gurkensuppe. Das Abendessen kann in einer Zitronen-Dill-Sauce mit einem Brokkoli-Salat serviert werden. In ihrem Buch "Fit for Life 2" bieten die Diamonds eine Vielzahl von Rezepten, darunter Gerichte wie Udon mit Pesto und Broccoli, gefüllte Champignons und Erdbeer-Minz-Suppe.
