Sportenthusiasten verwenden seit langem Protein-Shakes für die Erholung nach dem Training. Protein-Shakes gewinnen an Popularität als nahrhafte Mahlzeit für Menschen, die ihr Gewicht verlieren oder kontrollieren wollen. Die meisten Protein Shake Rezepte erfordern Milch und / oder Joghurt, Molke oder Sojaprotein Pulver und gelegentlich andere Aromen wie Obst. Diese Zutaten sind gesund, aber sie haben auch Kohlenhydrate. Glücklicherweise können Menschen, die sich an einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan halten wollen, Protein-Shakes genießen.
Eiweiß
Protein wird in jeder Zelle Ihres Körpers gefunden und ist eine wichtige Verbindung für Wachstum und Entwicklung. Athleten verwenden Proteinshakes, um die Muskelreparatur und Regeneration nach dem Training zu beschleunigen. Proteinquellen für Shakes umfassen fettarme oder fettfreie Milch, einschließlich Soja- oder Mandelmilch, Joghurt, Proteinpulver und natürliche Erdnussbutter oder andere Nuss-basierte Aufstriche.
Kohlenhydrate
Low-Carb-Diäten machen den Eindruck, dass Kohlenhydrate schlecht sind, obwohl sie für eine gute Gesundheit wichtig sind. Kohlenhydrate werden für Energie in Glukose umgewandelt. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und Darmgesundheit und senken das Risiko von Herzerkrankungen. Menschen mit kohlenhydratarmen Diäten zur Gewichtsreduktion oder zur Behandlung von Diabetes sollten ungesunde Kohlenhydrate wie Zucker und raffinierte Nahrungsmittel aus ihrer Ernährung eliminieren. Ernährungswissenschaftler empfehlen jedoch Kohlenhydrate aus frischem Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte. Gesunde Kohlenhydrate für Protein-Shakes beinhalten fettarme und fettarme Milchprodukte, frisches Obst und Gemüse, gemahlenen Hafer und kohlenhydratarme Proteinpulver.
Protein und Kohlenhydrate zur Gewichtskontrolle
Proteinshakes sind ein schneller, schmackhafter und gesunder Teil einer kohlenhydratarmen Diät. Im Jahr 2008 veröffentlichte "Nutrition & Metabolism" eine Studie, die zeigte, dass Diätetiker bei einer moderaten Protein- und Kohlenhydratdiät mehr Fett verlieren als Diätetiker bei einer proteinarmen, kohlenhydratreichen Diät. Protein hilft Ihnen, sich satt zu fühlen und verbraucht mehr Energie, um es zu verdauen.
Die American Medical Association veröffentlichte eine Studie, die zeigte, dass die Atkins-Diät - eine kohlenhydratarme Diät - zum größten Gewichtsverlust der untersuchten Ernährung führte. Die Theorie hinter der Atkins-Diät ist, dass die Senkung von Kohlenhydraten Glukose im Blut reduziert und den Körper zwingt, Fett für Energie zu verwenden.
MayoClinic.com warnt davor, Protein Shakes für jede Mahlzeit zu haben. Während Proteinshakes gesund sind, bieten sie nicht alle ernährungsphysiologischen Vorteile von Vollwertkost.
Low-Carb, proteinreiche Shakes
"The Abs Diät" Autor, David Zinczenko, empfiehlt Protein-Shakes, um Gewicht zu verlieren. Seine Protein-Shake-Rezepte beginnen mit einer Basis aus fettarmer Milch und Joghurt, Molkepulver und Eis. Dazu können Sie Aromen wie Obst hinzufügen. Flavoured Molkepulver gibt Ihnen andere Möglichkeiten. Verwenden Sie zum Beispiel Schokoladenmolkenpulver mit Ihren Grundzutaten und fügen Sie Instantkaffee für einen Mokka-Shake hinzu. Oder anstelle von Kaffee, fügen Sie Erdnussbutter für eine Schokoladen-Erdnuss-Behandlung. Wählen Sie fettarme Milch und Naturjoghurt für den niedrigsten Kohlenhydratgehalt. Sie können auch kohlenhydratarme Proteinpulver mit einem niedrigeren Zuckergehalt kaufen.
