Die Mission von Whole Foods Market besteht darin, den Verbrauchern gesunde natürliche und biologische Lebensmittel anzubieten, und ihr gefrorener Pizzateig passt gut zu diesem Ziel. Whole Foods Market Tiefkühlpizzateig enthält nur eine Handvoll Zutaten, einschließlich Bio-Mehl, und ist in einer Vollkornsorte erhältlich. Sie können es für bis zu drei Monate eingefroren halten. Der Teig reift nach einem Geschmackstest von Bon Appetit mit hausgemachtem Teig und bäckt in weniger als 15 Minuten.
Schritt 1
Den gefrorenen Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Sie können es auch 1 1/2 bis 2 Stunden vor dem Backen auf der Arbeitsplatte stellen.
Schritt 2
Den gekühlten, aufgetauten Teig 30 Minuten vor dem Backen auf den Tresen stellen. Wenn der Teig aufgewärmt wird, ist er weicher und leichter auszuwalzen.
Schritt 3
Den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vorheizen. Ein heißer Ofen ist wichtig für die Herstellung einer knusprigen Kruste, wenn Sie eine Whole Foods Pizzakruste verwenden. Wenn Sie eine Metallpfanne verwenden, sprühen Sie sie mit einem Antihaft-Kochspray. Reiben Sie einen Pizzastein leicht mit Öl ein, gemäß den Anweisungen des Herstellers.
Schritt 4
Streuen Sie die Theke mit Mehl oder Maismehl. Drücken Sie den aufgetauten Teig leicht auf die Arbeitsplatte, um ihn zu glätten. Heben Sie es auf und strecken Sie den Teig vorsichtig zwischen den Fingern, während Sie arbeiten. Der Teig sollte ungefähr 1/4 Zoll dick sein, wenn er fertig ist.
Schritt 5
Legen Sie den Teig auf die Pizza-Pfanne oder Stein. Marinara-Soße, Ranch Dressing oder etwas Olivenöl über die Pizza verteilen, je nach Geschmack. Die Pizza mit Käse, Fleisch, Gemüse, Kräutern und Knoblauch belegen. Gib es einen Schuss koscheres Salz und Pfeffer wenn gewünscht.
Schritt 6
Backen Sie die Pizza auf dem niedrigsten Ofengestell im Ofen für 8 bis 12 Minuten, oder bis die Kruste braun ist und der Käse sprudelnd und geschmolzen ist.
Schritt 7
Kühlen Sie die Pizza 10 Minuten lang auf einem heißen Pad oder Kühlregal ab, bevor Sie sie schneiden. Durch Kühlung kann der Käse abbinden und die Kruste wird leichter geschnitten. In einzelne Stücke schneiden und servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Pizza Pfanne oder Backstein
- Antihaft-Kochspray oder -öl
- Mehl oder Maismehl
- Marinara Sauce, Ranch Dressing oder Olivenöl
- Geriebener Käse
- Fleisch
- Gemüse
- Kräuter
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- Kühlregal oder Hot Pad
- Pizzaschneider
Tipps
- Pizzasteine sorgen für eine knusprige, gebräunte Kruste. Perforierte Pizzaschoten haben winzige Löcher, damit Hitze in den Boden der Kruste eindringen kann, so dass sie gleichmäßig kocht.
