Für viele kann Diabetes nicht durch Diät alleine kontrolliert werden, aber weise Weisennahrung zu wählen ist für alle Leute mit Diabetes vorteilhaft. Es gibt keine Nahrungsmittel, die absolut verboten sind, wenn Sie Diabetes haben, aber bestimmte Nahrungsmittelarten machen die Kontrolle des Blutzuckers extrem schwierig und tragen auch zu einer schlechten allgemeinen Gesundheit bei. Wenn Sie Diabetes haben, kann die Vermeidung von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Lebensmitteln mit ungesunden Fetten zum Beispiel Ihr Wohlbefinden steigern und die Notwendigkeit medizinischer Maßnahmen zur Behandlung Ihres Diabetes minimieren.
Nahrungsmittel und Getränke reich an Zucker
Natürliche Zucker sind in vielen gesunden Vollwertkost enthalten. Sie können Zucker in Maßen essen, auch wenn Sie Diabetes haben. Aber Zucker ist ein Kohlenhydrat und wie alle Kohlenhydrate beeinflusst es den Blutzuckerspiegel. Wenn Sie ein zuckerreiches Nahrungsmittel zu sich nehmen, nehmen Sie es an Stelle eines anderen Kohlenhydrats, das Sie sonst verzehrt hätten. Zum Beispiel, wenn Sie planen, einen Keks nach dem Essen zu haben, essen Sie nicht die Ofenkartoffel, die mit dem Essen kam. Im Allgemeinen ist es ratsam, den regelmäßigen Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln wie Kuchen, Kekse und Süßigkeiten zu vermeiden. Beachten Sie auch den Zucker, der in Getränken wie Limonaden, Fruchtgetränken und stark gesüßten Kaffeegetränken sowie in Trockenfrüchten und abgepackten Snacks enthalten ist. Da sich die Reaktion jedes Einzelnen auf Zucker unterscheidet, gibt es keinen festgelegten Betrag, der als "Moderation" betrachtet wird. Um die Mäßigung aufrechtzuerhalten, sollten Sie im Allgemeinen zu besonderen Anlässen zuckerhaltige Leckereien aufbewahren und natürliche Quellen der Süße, wie Obst, wählen, um den Heißhunger zu zähmen.
Nahrungsmittel hoch im ungesunden Fett
Vermeiden Sie Nahrungsmittel, die reich an gesättigten Fetten sind. Unter anderem können gesättigte Fette Ihren Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen - zusätzlich zu Ihrem erhöhten Risiko durch Diabetes. Darüber hinaus sind Diäten, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, mit einem übermäßigen Aufbau von Fett im Fettgewebe, Leber, Herz und Muskeln verbunden. Dieser Zustand ist auch mit Insulinresistenz assoziiert, was bedeutet, dass Ihr Körper nicht richtig auf das Vorhandensein von Insulin reagiert.
Gesättigtes Fett ist in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, in Butter, fettreichem Fleisch, fettreichen Milchprodukten, Schokolade und vielen Desserts enthalten. Lebensmittel mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren oder gesunden Fetten können tatsächlich helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Diese Lebensmittel enthalten Avocado, Olivenöl und Erdnussbutter. Obwohl diese Art von Fett gesund ist, ist Mäßigung der Schlüssel - gesunde Fette sind immer noch hoch in Kalorien.
Nahrungsmittel hoch im glykämischen Index
Wenn ein Lebensmittel auf den glykämischen Index fällt, ist es besonders wichtig, wenn es um Diabetes geht. Der glykämische Index misst, wie stark eine kohlenhydrathaltige Nahrung den Blutzucker beeinflusst. Diese Messung, die von 1 bis 100 reicht, berücksichtigt auch das Fett und die Faser in einem Nahrungsmittel. Sogar der Grad, in dem ein Lebensmittel verarbeitet wird, kann den glykämischen Index bestimmen. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index haben nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, während Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index einen großen Einfluss haben.
Um Ihren Diabetes zu kontrollieren, konsumieren Sie eine Diät, die reich an Lebensmitteln in den niedrigen oder mittleren Spiegeln des glykämischen Index ist. Achten Sie auf Portionsgrößen und Mischen von Lebensmitteln. Wenn Ihre Mahlzeit ein Lebensmittel enthält, das einen hohen glykämischen Index aufweist, gleichen Sie es mit Lebensmitteln mit niedrigem Index aus, um Ihre Mahlzeit zu vervollständigen. Lebensmittel, die auf dem glykämischen Index hoch rangieren gehören Brezeln, Weißbrot und Bagels und stärkehaltige Gemüse einschließlich Russet Kartoffeln, Reiskuchen und Cracker. Lebensmittel, die niedrig sind, gehören Haferflocken und Süßkartoffeln.
Lebensmittel reich an verarbeiteten Getreide
Verarbeitete, raffinierte Körner gehen Hand in Hand mit hohen Werten im glykämischen Index. Vollkornprodukte sind bevorzugte Kohlenhydrate, aber ein übermäßiger Verzehr von Kohlenhydraten kann ein Problem darstellen. Vollkornprodukte enthalten wesentlich mehr Nährwert als ihre verarbeiteten Gegenstücke. Wenn Sie ein raffiniertes Getreide essen, erhalten Sie alle Glukose-Level-Effekte mit keinem der Vorteile. Verarbeitetes Getreide kann in allen Lebensmitteln gefunden werden, die mit Weißmehl hergestellt werden, einschließlich Weißbrot. Entkohltes Maismehl ist auch ein verarbeitetes Getreide und sollte daher vermieden werden.
