Kokosnussöl hat sowohl Befürworter als auch Kritiker, wenn es um Gesundheit und Ernährung geht; Auf der einen Seite behaupten seine Befürworter, dass es die Haut, das Haar, das Herzsystem, die Schilddrüse und das Verdauungssystem dramatisch verbessern und freie Radikale aufspüren und hemmen kann, die eine vorzeitige Alterung verursachen. Andere argumentieren, dass der medizinische Nutzen von Kokosnussöl nicht den klinischen Standards entspricht und dass der Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Es gibt auch mögliche negative Nebenwirkungen, die nur bestimmte Personen betreffen können.
Cholesterin-Anstieg
Experten sind sich nicht ganz einig darüber, ob der Konsum von Kokosöl "schlechtes" Cholesterin produziert oder nicht, aber laut MSN Health empfehlen sowohl die US-amerikanische Food and Drug Administration als auch die American Medical Association, Kokosöl zu meiden. Die American Heart Association erklärt auch, dass die primäre diätetische Ursache von hohem Cholesterin ist die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, und es hebt Kokosnüsse und Kokosöl als Beispiele für pflanzliche Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren sind.
Obwohl alle zustimmen, dass Kokosnussöl als gesättigtes Fett gilt, gibt es andere, die behaupten, dass es besondere Eigenschaften hat, die es von anderen fetten Ölen unterscheiden. Laut einem Artikel der US News and World Report stellen einige Ernährungsexperten fest, dass die Fettsäuren des Kokosöls hauptsächlich Triglyzeride mittlerer Kettenlänge sind, wodurch sie leichter metabolisiert werden als die langkettigen Triglyceride, die anderen gesättigten Fetten gemeinsam sind. Der Artikel zitiert auch Beweise, dass diese unterschiedliche Triglyceridstruktur nur "gutes" Cholesterin erhöhen kann, oder dass es überhaupt kein Cholesterin ansteigen lässt. Andere Quellen, wie Kasma Loha-Unchit Thai Food and Travel, behaupten, dass falsche Vorstellungen über die Cholesterineffekte von Kokosöl auf eine fehlerhafte Studie aus den 1940er Jahren zurückzuführen sind, die Eigenschaften von Kokosöl, das weniger gesund ist, fälschlicherweise Kokosöl zuschreibt. Loha-Unchit ist der Ansicht, dass dieser Status quo aufgrund von Studien bestätigt wurde, die von Wettbewerbern der Kokosölindustrie finanziert wurden, sowie von einem Muster von FDA-Mitarbeitern aus der Pflanzenölindustrie.
Darmnot
Laut Dr. Bruce Fife "Virgin Kokosöl: Nature's Miracle Medicine" kann Kokosöl oral eingenommen werden als eine interne antibakterielle Infektions- und Keimkämpfer. Während dies im Allgemeinen als ein Vorteil angesehen wird, kann der Prozess der Hemmung oder Abtötung von internen Bakterien, Viren und anderen schädlichen Organismen einige kurzfristige Nebenwirkungen hervorrufen. Bemerkenswerterweise kann die Einnahme von Kokosnussöl nach Angaben von Coconut-connections.com Durchfall und andere Symptome im Zusammenhang mit Darmbeschwerden verursachen. Um diese Auswirkungen zu vermeiden oder zu minimieren, sollten Sie mit der Einnahme von Kokosnussöl in kleineren Mengen beginnen und sich schrittweise auf die volle Dosis nach Ihren Empfehlungen durch Ihren Arzt oder Ernährungsberater einstellen.
Allergische Reaktion
Obwohl sie als selten angesehen werden, sind manche Menschen allergisch gegen Kokosnüsse und Kokosnussöl. Gemäß All Allergy bestehen typische leichte allergische Reaktionen aus Hautsensibilität und Nesselsucht, und ernste Reaktionen können eine potenziell tödliche anaphylaktische Reaktion auslösen. Zu den dokumentierten Beispielen für Reaktionen, die All Allergy zitiert, gehören ein Mann, der nach dem Verzehr von Kokoseis eine schwere anaphylaktische Reaktion erlitten hat und zwei Menschen mit Baumnuss-Allergien, die ebenfalls lebensbedrohliche Reaktionen entwickelten. Ein von den National Institutes of Health dokumentierter Fall beschreibt einen Säugling, der eine schwere gastrointestinale Störung entwickelte, nachdem er eine Formel eingenommen hatte, die Kokosnussöl enthielt. Ihr Arzt kann Sie auf Kokosöl-Allergien testen, wenn Sie der Meinung sind, dass Sie allergisch sind. Wenn Sie jedoch die milde Natur von topischen Reaktionen berücksichtigen, können Sie auch einen einfachen Tropfen auf einen Bereich nicht empfindlicher Haut einmassieren und für die nächsten 24 Stunden überwachen bei Anzeichen von Juckreiz oder Schwellung.
