Tragbar, lecker und fettarm, Pita-Brot kann unbegrenzte Ideen für gesunde Sandwiches inspirieren. Ein großes Vollkornpita hat 170 Kalorien, 2 g Fett, 35 g Kohlenhydrate und 5 g Ballaststoffe. Für eine ausgewogene Mahlzeit füllen Sie dieses taschenförmige Fladenbrot mit ein bis zwei Portionen Gemüse. Fügen Sie eine Portion fettarmes Protein und eine Quelle für ungesättigte Fettsäuren, wie Olivenöl, Avocado-Scheiben oder Mandelsplitter hinzu.
Hummus, Tabouli und Tomaten
Hummus ist eine traditionelle nahöstliche Mischung aus Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Tahini oder Sesambutter, die sich leicht in Pita ausbreiten. Voller Ballaststoffe und Protein, Hummus bildet eine gesunde Grundlage für Ihr Sandwich, und seine ungesättigten Fette können helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Fügen Sie einen Löffel Tabouli, einen nahöstlichen Salat aus gehackter Petersilie und Couscous und frische Tomatenscheiben hinzu.
Tempeh, Baby Herbs und geschnittener Ingwer
Tempeh ist ein fermentierter Sojabohnenkuchen, der als fettarme Proteinalternative an Popularität gewinnt. Grill Scheiben Tempeh, dann genießen Sie seinen nussigen Geschmack in Sandwiches oder Salaten. Mit seinem Protein-, Faser- und ungesättigten Fettgehalt ist Tempeh ein gesunder Ersatz für Fleisch. Kombinieren Sie Tempeh mit einer Mischung aus Babykräutern und frisch geriebenem Ingwer zu einem Pita-Sandwich mit asiatischem Geschmack.
Truthahn, Alfalfasprossen und Avocado
Wenn Sie abgepackten Truthahn für Sandwiches kaufen, überprüfen Sie den Natriumgehalt auf dem Nährwertkennzeichen. Die Harvard School of Public Health empfiehlt, dass Sie den Natriumgehalt in einer Mahlzeit auf 300 mg beschränken, um Ihre tägliche Aufnahme unter 2.300 mg Natrium zu halten. Avocado bringt diesem drei Zutaten herzgesundes Fett. Fügen Sie zusätzliche Farbe, Geschmack und Crunch hinzu, indem Sie Scheiben von rasiertem Rotkohl einschließen.
Falafel mit Gurken-Jogurt-Soße
Falafel ist ein Hauptbestandteil der mediterranen Küche und besteht aus gebratenem oder gebackenem Kichererbsenmehl mit Kräutern. Das Backen Ihrer eigenen fettarmen Falafel kann mit einer abgepackten Falafel-Mischung einfach sein. Gurken-Joghurt-Sauce ergänzt warmes Falafel und Pitabrot. Bereiten Sie Ihre eigene Sauce mit Naturjoghurt, gehackten Gurken, Knoblauch und Minze oder verwenden Sie eine in Flaschen abgefüllte, fettarme cremige Salatdressing. Vervollständigen Sie Ihr Sandwich mit frischen Gurkenscheiben und feinen roten Zwiebeln.
Lean Hamburger, Field Greens und geröstete Paprika
Für eine Variante des einfachen Hamburgerbrötchens probieren Sie stattdessen Pita. Mit seinem Protein- und Eisengehalt kann Rindfleisch ein gesunder Teil Ihrer Ernährung sein, wenn Sie während des Kochens gesättigtes Fett abtropfen lassen. Kaufen Sie Hamburger, die mindestens 90 Prozent mageres Fleisch haben. Grillhamburger mit geschnittenen roten grünen Pfeffern beträufelt mit Olivenöl. Fügen Sie Feldgrüns für eine bunte Variante des klassischen Burgers hinzu.
Thunfischsalat, rote Trauben und Römersalat
Machen Sie Thunfischsalat mit 1 EL. von Distelöl Mayonnaise oder Olivenöl, schwarzer Pfeffer und gehackte rote Zwiebeln. Die kernlosen roten Trauben halbieren und in den Salat geben. Füllen Sie Ihren Pita mit dem Thunfisch und vitaminreichen Römersalat. Thunfisch liefert Proteine, Eisen und Fette, die Ihrem Herzen zugute kommen. Saftige rote Trauben bieten einen süßen Kontrast im Geschmack, zusammen mit Ballaststoffen und Resveratrol, die Ihr Cholesterin und Ihren Blutdruck senken können.
