Früchte sind normalerweise eine ausgezeichnete Quelle von Folat, das das natürliche Äquivalent von Folsäure in Lebensmitteln ist. Wenn Sie in Ihrer täglichen Ernährung reichlich Obst mit Gemüse kombinieren, können Sie bis zu einem Drittel Ihres Folatbedarfs decken. Die Ohio State University berichtet, dass Früchte sich als eine gute Quelle für Folat qualifizieren, wenn sie 10 Prozent oder mehr der empfohlenen Tagesdosis in den USA auf Basis einer 2.000 Kalorien pro Tag Diät bieten. Wenn Sie die Forderung Ihres Körpers nach Folsäure nicht erfüllen, kann eine Art von Anämie resultieren. Die empfohlene Einnahme von Folsäure beträgt 400 Mikrogramm für Erwachsene, 600 Mikrogramm wenn Sie schwanger sind und 500 Mikrogramm wenn Sie stillen.
Äpfel
Obwohl Äpfel eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C sind, liefern Apfelscheiben mit entfernter Haut kein Folat in einer Portion. Wenn Sie die Frucht nicht schälen, erhalten Sie 4 Mikrogramm für die gleiche Portion, aber dies ist immer noch nur 1 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Preiselbeeren
Eine Tasse rohe Cranberries hat 1 Mikrogramm Folat, aber dies bietet Null Prozent der US-empfohlenen Tagesdosis für eine 2.000 Kalorien pro Tag Diät. Cranberry-Saft, mit einer höheren Konzentration von Beeren pro Portion, hat 3 Mikrogramm Folsäure, aber dies ist immer noch nur 1 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Früchte, die die RDA-Anforderungen nicht erfüllen
Einige Früchte enthalten Folat in so kleinen Mengen, dass sie nur 1 Prozent Ihres Tagesbedarfs an einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag decken und somit die Anforderungen der RDA weit unterschreiten. Laut der USDA National Nutrient Database gehören dazu Süßkirschen, Wassermelonen, Kumquats, Trauben, Limetten und Quitten. Eine Portion Süßkirschen oder Wassermelonenbällchen liefert nur 1 Prozent Ihres Tagesbedarfs. Eine Kumquat von durchschnittlicher Größe liefert nur 3 Mikrogramm Folat. Die gleiche Portionsgröße von roten oder grünen Trauben hat nur 3,0 Mikrogramm. Eine Limette hat 5 Mikrogramm, aber das ist immer noch nur 1 Prozent Ihres Tagesgeldes. Eine durchschnittlich große Quitte hat 3 Mikrogramm Folat. Aprikosen und Birnen enthalten etwas mehr Folat pro Portion bei 3 Prozent der RDA.
