Mit seinem würzigen Geschmack und exotischen Duft verbinden Sie Ingwer mit traditioneller Küche aus Südostasien, wie Thai Curries oder Wok-Pommes. Ingwer packt jedoch einen Nährwert, der beim Entsaften und Hinzufügen zu Ihrem Lieblingsgemüse oder Fruchtsaft den Nährstoffgehalt erhöht und gleichzeitig einen angenehm würzigen Geschmack ergibt. Ingwer-Saft allein ist oft zu bitter und scharf zu konsumieren, also versuchen Sie es mit frischem Apfel- oder Karottensaft zu mischen. Es braucht 250 Gramm Ingwerwurzel, um 2 Unzen frischen Ingwersaft zu machen.
Kalium
Kalium ist ein essentieller Mineralstoff und Elektrolyt, der beim Aufbau von Muskeln und Proteinen hilft. Es hilft, die elektrische Aktivität in Ihrem Herzen zu erhalten, es hilft bei der Regulierung des Säure-Basen-Haushaltes in Ihrem System und es hilft Ihrem Körper, Kohlenhydrate in nutzbare Energie umzuwandeln. Eine 2-Unzen Portion Ingwer-Saft enthält 1038 Milligramm Kalium, das ist 22 Prozent der empfohlenen täglichen Nahrungsaufnahme für Erwachsene.
Niacin
Als Mitglied des B-Vitaminkomplexes wird Niacin auch als Vitamin B-3 bezeichnet. Wie bei allen B-Vitaminen hilft Niacin, Haut, Haare, Augen und Leber gesund zu halten. Es hilft Ihrem Körper auch bei der Verarbeitung von Fetten und Proteinen und unterstützt Ihr Nervensystem und Ihr Immunsystem. Niacin hilft Ihrem Körper Sex und Stresshormone zu produzieren, und es hilft in der Blutzirkulation. Eine 2-Unzen Portion Ingwersaft enthält fast 2 Milligramm Niacin. Dies ist fast 12,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für erwachsene Männer, fast 14 Prozent der RDA für erwachsene Frauen und fast 11 Prozent der RDA für schwangere und stillende Frauen.
Phosphor
Phosphor kann in jeder Zelle des Körpers gefunden werden, obwohl das meiste davon in den Knochen und Zähnen ist, da es hilft, starke Zähne und Knochen zu produzieren. Phosphor ist ein essenzieller Mineralstoff, der dem Körper dabei hilft, Kohlenhydrate und Fette abzubauen. Es hilft auch bei der Produktion und Erhaltung von Zellen und Geweben. Ein 2-Unzen Portion frischen Ingwersaft enthält etwas über 12 Prozent der empfohlenen Aufnahme von Phosphor für Erwachsene mit 85 Milligramm Phosphor pro Portion.
Vitamin C
Ein natürliches Antioxidans, Vitamin C hilft Ihren Körperzellen sich vor freien Radikalen und Umweltgiften zu schützen, die vorzeitiges Altern und Zelltod verursachen können. Vitamin C hilft auch bei der Produktion von Kollagen, das Sehnen, Knorpel, Knochen, Bänder und Blutgefäße repariert und produziert. Eine 2-Unzen Portion Ingwersaft enthält 12,5 Milligramm Vitamin C. Dies ist fast 14 Prozent der Nahrungsreferenz für erwachsene Männer, über 16 Prozent der DRI für erwachsene Frauen, fast 15 Prozent der DRI für schwangere Frauen und älter 10 Prozent der DRI für Frauen, die stillen.
