Die B-Vitamin-Familie ist ziemlich groß. B-Komplex-Vitamine umfassen B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-9 und B-12. Die Tatsache, dass sie wasserlöslich sind, bedeutet, dass sie regelmäßig ergänzt werden sollten, da ein Überschuss dieser Vitamine im Urin ausgeschieden wird. Nahrungsquellen von B-Vitaminen umfassen Rinderleber, rotes Fleisch, Fisch, Geflügel, Bierhefe, angereicherte Brote und Getreide und grünes Blattgemüse. Der Körper benötigt B-Vitamine für verschiedene Funktionen.
Stoffwechsel
Sie möchten wissen, dass Ihr Metabolismus richtig funktioniert, und das ist, wo B-Vitamine hereinkommen. B-komplizierte Vitamine arbeiten alle zusammen, um Zellmetabolismus zu unterstützen. B-Vitamine helfen dem Körper, Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Glukose umzuwandeln, die der Körper für Energie verwendet. Glukose ist die wichtigste Energiequelle für das Gehirn und den Körper. Der Mangel an B-Vitaminen führt zu Schwäche und Müdigkeit.
Nervöses System
Die B-Vitamine tragen zur Erhaltung gesunder Nervenzellen und zur ordnungsgemäßen neurologischen Funktion bei. Unzureichende B-Vitamin-Aufnahme kann zu neurologischen Symptomen wie Taubheit und Kribbeln von Armen und Beinen, Schwierigkeiten beim Gehen, Verwirrung, Gedächtnisverlust, Depression, Psychose und Demenz führen. Schwangere Frauen, denen Folsäure fehlt, oder Vitamin B-9, haben häufiger Kinder mit Neuralrohrdefekten. Folsäure ist notwendig für die richtige Zellteilung von Nervenzellen, und ein Mangel an Folsäure kann zu einer abnormalen Entwicklung des Neuralrohrs führen.
Produktion roter Blutkörperchen
Vitamin B-9 oder Folsäure arbeitet auch eng mit Vitamin B-12, auch Cobalamin genannt, um dem Knochenmark zu helfen, gesunde rote Blutkörperchen zu produzieren. B-12 und Folsäure sind auch wichtig für die Produktion von DNA, dem genetischen Material des Körpers. Mangel an Folsäure führt zu Folsäuremangel Anämie und Mangel an B-12 verursacht perniziöse Anämie.
Kontrolle der Homocysteinspiegel
Vitamin B-6, B-12 und Folsäure wirken zusammen, um die Homocysteinspiegel im Blut zu kontrollieren - eine Aminosäure, die beim Abbau proteinreicher Nahrungsmittel entsteht. Hohe Homocysteinspiegel können nach Angaben des University of Maryland Medical Center zu chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Alzheimer und Depressionen führen.
