Singapur-Nudeln sind eine Art Nudelgericht in chinesischen Restaurants. Es enthält dünne Reisnudeln, Erbsen, kantonesisches Schweinefleisch und Garnelen und wird mit indischem rotem Curry gewürzt. Nährwertangaben für dieses chinesische Gericht können je nach Rezept und Koch variieren. Im Allgemeinen macht das Gericht eine fettarme Mahlzeit Option, kann aber viel Natrium enthalten.
Kalorien
Je nachdem, wie Singapur-Nudeln zubereitet werden, können Kalorien in einer 1-Tasse-Portion von 150 bis 340 Kalorien reichen. Als Vorspeise sind Singapur-Nudeln eine kalorienarme Option. Wenn Sie 2.000 Kalorien pro Tag konsumieren, entspricht eine Portion des Nudelgerichtes weniger als 20 Prozent Ihres täglichen Kalorienbedarfs.
Kohlenhydrate
Als Nudel-basierte Gerichte stammen die meisten Kalorien aus Kohlenhydraten. Eine 1-Tasse Portion enthält 27 bis 58 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Ballaststoffe. Die Kohlenhydrate in der Schüssel wirken als eine gute Energiequelle, während die Faser hilft, Hunger zu kontrollieren. Die Faser in der Nudelschale hilft auch Ihrem Körper, Abfall zu vermeiden und Verstopfung zu verhindern. Eine gesunde Ernährung sollte 45 bis 65 Prozent ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten erhalten und 21 bis 38 Gramm Ballaststoffe enthalten.
Fett
Kalorienarm sind die Singapur-Nudeln auch fettarm. Selbst das fetteste Gericht enthält weniger als 25 Prozent der Kalorien aus Fett. Eine 1-Tasse-Portion Singapur-Nudeln enthält 2 bis 9 Gramm Gesamtfett und 62 Milligramm Cholesterin. Während Fett oft mit Gewichtszunahme verbunden ist, ist es ein essentieller Nährstoff und sollte 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr liefern. Während das Gericht fettarm ist, kann sein Garnelengehalt es zu einem cholesterinreichen Gericht machen. Für Herzgesundheit, begrenzen Sie Ihre Aufnahme von Cholesterin in der Nahrung auf weniger als 300 Milligramm pro Tag.
Eiweiß
Sowohl die Garnelen als auch das Schweinefleisch tragen zum Eiweißgehalt des Gerichts bei und machen es zu einer hochwertigen Proteinquelle. Eine 1-Tasse-Portion Singapur-Nudeln enthält 5 bis 24 Gramm Protein. Ihr täglicher Proteinbedarf variiert je nach Geschlecht, Alter, Gewicht und Aktivität. Im Allgemeinen benötigen die meisten gesunden Erwachsenen 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Zum Beispiel braucht ein Erwachsener mit einem Gewicht von 150 Pfund etwa 55 Gramm Protein pro Tag.
Natrium
Während Singapur-Nudeln kalorien- und fettarm sind und eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine sind, ist es ein Gericht mit hohem Natriumgehalt. Eine 1-Tasse Portion enthält 312 bis 800 Milligramm Natrium. Eine natriumreiche Ernährung kann das Risiko für Bluthochdruck erhöhen. Um Ihr Risiko zu reduzieren, sollte die tägliche Natriumaufnahme von 1.500 bis 2.300 Milligramm pro Tag reichen.
