Zahlreiche Studien haben den Konsum von Rotwein mit der Prävention von Herzkrankheiten und anderen Krankheiten in Verbindung gebracht, aber Traubensaft hat viele der gleichen Vorteile. Besser noch, Traubensaft eignet sich für Kinder und Menschen, die keinen Alkohol trinken können. Dieters können auch leichter atmen, weil Sie in den meisten Fällen die Vorteile von Traubensaft ernten können, ohne riesige Mengen an Kalorien konsumieren zu müssen.
Traubensaft-Ernährung
Traubensaft ist eine gute Quelle für die Vitamine B-6, C und Thiamin, sowie die Mineralstoffe Mangan und Kalium. Sein Hauptvorteil kommt jedoch von Polyphenolflavonoiden, die Antioxidantien sind, die schädliche freie Radikale in Ihrem Körper bekämpfen, die Zellen beschädigen und Krankheit verursachen können. In einer Studie von 13 Arten von Saft an der schottischen Glasgow University, die 2007 im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" veröffentlicht wurde, erreichte Traubensaft die höchste und breiteste Auswahl an Polyphenolen und die beste Gesamtantioxidationsrate.
Blutgerinnsel
Traubensaft kann helfen, das Risiko von Blutgerinnseln zu verringern, die Herzinfarkte verursachen können. Forscher der Georgetown University berichteten in einer Ausgabe der Zeitschrift "Circulation" von 2001, dass Traubensaft die Verklumpung von Blutplättchen, die Blutgerinnsel bilden, verringert. Es erhöht auch Stickoxid, das die Arterienauskleidung schützt und verhindert Arterien Verstopfung. Allerdings stellte die Studie fest, dass es etwa sechs 8-Unzen nehmen würde. Gläser Traubensaft, um die gleichen Anti-Gerinnung Vorteile von zwei Gläsern Rotwein zu gleich.
Herz Gesundheit
Traubensaft-Flavonoide helfen, die Oxidation von schädlichem LDL-Cholesterin in Ihrem Körper zu verhindern, ein Prozess, der den Aufbau von Plaque in den Arterien verursachen und zur Arteriosklerose führen kann. In einer Studie, die 1999 in der Zeitschrift "Circulation" veröffentlicht wurde, haben 15 Patienten mit verengten Arterien 14,7 Tage lang 7,7 bis 1,2 ml Purpurtraubensaft pro kg Körpergewicht getrunken, was ungefähr einem Äquivalent von 8 Unzen entspricht. Glas. Tests zeigten, dass der Saft die LDL-Oxidation bei den Patienten signifikant reduzierte und dass Blut in ihren Arterien freier fließen konnte. Alternativ fand eine Studie, die im August 2005 im "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, heraus, dass 1,26 oz. von in Wasser gemischtem Traubensaftpulver war auch bei der Senkung von Cholesterin wirksam.
Immunsystem
An der Universität von Florida erhielten 85 Erwachsene 12 Unzen. von lila Concord Traubensaft für neun Wochen. Die Ergebnisse, die 2011 im "Journal of Medicinal Food" veröffentlicht wurden, ergaben, dass die Probanden, die den Saft konsumieren, einen Anstieg der Gamma-Delta-T-Immunzellen haben, eine Art von Zelle, die Toxine erkennt und Ihr Immunsystem in Alarmbereitschaft versetzt.
Gehirn Booster
Ältere Erwachsene mit Gedächtnisrückgang tranken 15 bis 21 Unzen einer 100-prozentigen Concord Traubensaft täglich für 12 Wochen, in der Forschung an der University of Cincinnati im "British Journal of Nutrition" im März 2010 berichtet. Der Traubensaft führte zu einer signifikanten Verbesserung im Listenlernen und -abrufen und im räumlichen Gedächtnis, gegenüber einer Kontrollgruppe, die den Saft nicht erhalten hat.
Überlegungen
Eine Studie fand einen möglichen Nachteil beim Trinken von Traubensaft. Forscher des US-Landwirtschaftsministeriums stellten fest, dass Traubensaft die Aufnahme von Eisen in vitro hemmen und das Risiko für Anämie erhöhen könnte. Jedoch haben menschliche Versuche diese Ergebnisse noch zu bestätigen. Wenn Sie besondere gesundheitliche Bedenken haben, fragen Sie Ihren Arzt nach dem Hinzufügen von Traubensaft zu Ihrer Ernährung. Registered Ernährungsberater Ruth Carey empfiehlt, ein bis zwei Portionen Saft jeden Tag als Teil Ihrer fünf vor neun Portionen Obst und Gemüse.
