In Maßen genossen, hat Rotwein lange Zeit geglaubt, viele Vorteile für das Herz zu haben. Polyphenole in Rotwein gefunden wurden vorgeschlagen, um den Cholesterinspiegel zu verbessern. Forschung zeigt, dass Rotwein eine Rolle bei der Senkung Ihres LDL - schlechtes Cholesterin - bei gleichzeitiger Erhöhung Ihres HDL - gutes Cholesterin spielen kann.
Herz gesunde Eigenschaften
Antioxidantien in der Haut und in den Samen der Trauben, die zur Herstellung von Rotwein verwendet werden, können helfen, die Auskleidung der Blutgefäße in Ihrem Herzen zu schützen. Einige Studien haben gezeigt, dass Resveratrol mit einem verminderten Risiko für Entzündungen und Blutgerinnung verbunden sein kann, um das Herz zu schützen. Mit ein bis zwei alkoholischen Getränken pro Tag, einschließlich Rotwein, wurde gezeigt, dass HDL-Cholesterin um etwa 12 Prozent erhöht. Höhere HDL-Spiegel helfen, etwas von dem LDL auszuspülen, wodurch die Menge an Plaque in den Arterien verringert wird.
Rotwein Verbrauch
Eine Portion Rotwein entspricht 4 Unzen. Männer profitieren davon, ein bis zwei Portionen pro Tag zu trinken, während eine Portion pro Tag für Frauen empfohlen wird. Mehr als die empfohlene Menge zu trinken, kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Langfristiger Alkoholkonsum und Rauschtrinken können zu einer Schädigung Ihrer Nervenzellen, Leber und Bauchspeicheldrüse führen. Wenn Sie daran denken, Rotwein zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, wenden Sie sich zuerst an Ihren Arzt.
Welche Art von Rotwein sollten Sie trinken?
Verschiedene Weine wurden an der Universität von Kalifornien getestet, um zu bestimmen, welche die höchsten Konzentrationen von Flavonoiden, eine Art Antioxidans, aufweisen. Forschung ergab, dass trockenere Rotweine die meisten Flavonoide trugen, während süßer Rotweine weniger hatten. Sie kamen auch zu dem Schluss, dass der Flavonoid-Favorit Cabernet Sauvignon ist, dicht gefolgt von Petit Syrah und Pinot Noir. Sowohl Merlots als auch rote Zinfandel haben weniger Flavonoide als ihre stärkeren Vorgänger. Weißwein hatte deutlich geringere Mengen als die Rotweinsorten.
Was zeigt Forschung?
Die Ergebnisse von 51 epidemiologischen Studien deuten darauf hin, dass das Risiko, an koronarer Herzkrankheit zu erkranken, um etwa 20 Prozent abnimmt, wenn Sie bis zu zwei alkoholische Getränke pro Tag konsumieren. Zu den Vorteilen gehören gesunde Erwachsene, Patienten mit Herzinfarkt in der Vorgeschichte und Patienten mit Diabetes. Eine andere Studie ergab, dass das Trinken von ein bis zwei alkoholischen Getränken pro Tag etwa drei bis vier Mal pro Woche das Risiko für einen Herzinfarkt um bis zu 32 Prozent senkte.
