Ihr Körper braucht Vitamine, um auf optimalem Niveau zu arbeiten. Es gibt zwei verschiedene Arten von Vitaminen: fettlöslich und wasserlöslich. Fettlösliche Vitamine bestehen aus den Vitaminen A, E, D und K, während wasserlösliche Vitamine die B-Vitamine und Vitamin C enthalten. Alle diese Vitamine führen bestimmte Aufgaben in Ihrem Körper aus und fördern Ihre Gesundheit auf vielfältige Weise. Sie können Ihren täglichen Vitaminbedarf durch eine ausgewogene Ernährung decken.
Vitamin A
Milch ist mit Vitamin A angereichert. Bildnachweis: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images Vitamin A hilft, eine gute Sehkraft aufrechtzuerhalten und das normale Zellwachstum zu unterstützen. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Fötus und Embryos. Durch ausreichende Zufuhr von Vitamin A können Sie Ihre Zähne, Knochen, Haut und Schleimhäute gesund erhalten. Dieses fettlösliche Vitamin spielt eine wichtige Rolle bei der Wundheilung, der Funktion des Immunsystems, der Reproduktion, der Knochenbildung und des Knochenwachstums. Ausgezeichnete Quellen für Vitamin A sind Orangenfrüchte und -gemüse, dunkelgrünes Blattgemüse, Leber und Milch, angereichert mit Vitamin A.
Vitamin B-Komplex
Erbsen enthalten Vitamin B. Fotokredit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images Der Vitamin-B-Komplex besteht aus acht Vitaminen, zu denen B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-12 und Folat oder B-9 gehören. Diese Vitamine helfen Ihrem Körper, die Energie zu produzieren, die er benötigt, um besser zu funktionieren. Die B-Vitamine unterstützen Ihren Körper bei der Bildung von roten Blutkörperchen, die das Körpergewebe mit Sauerstoff versorgen. Lebensmittel, die relevante Mengen an B-Vitaminen enthalten, sind Bohnen, Erbsen, Eier, Milchprodukte, Fleisch, Geflügel und Fisch.
Vitamin C
Ihr Körper benötigt Vitamin C zur Reparatur und Erhaltung von Knochen und Zähnen und zur Heilung von Wunden. Bildnachweis: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Als Antioxidans schützt Vitamin C Ihren Körper vor den Auswirkungen von freien Radikalen, instabilen Molekülen, die Ihre DNA schädigen und kann den Alterungsprozess und die Entwicklung von Gesundheitsproblemen wie Arthritis, Krebs und Herzerkrankungen fördern. Vitamin C ist verantwortlich für das Wachstum und die Reparatur von Körpergewebe. Ihr Körper benötigt Vitamin C zur Reparatur und Erhaltung von Knochen und Zähnen und zur Heilung von Wunden. Das Vitamin hilft dabei, Kollagen zu bilden, ein wichtiges Protein, das der wichtigste strukturelle Bestandteil von Sehnen, Knorpel, Blutgefäßen, Haut und Bändern ist. Lebensmittel wie Melone, Erdbeeren, Tomaten, Kohl, Blumenkohl, grüne Paprika, Wassermelone, Papaya und Rosenkohl enthalten beachtliche Mengen dieses wichtigen Vitamins.
Vitamin-D
Gute Quellen für Vitamin D sind fetthaltige Fische wie Thunfisch, Makrele und Lachs, Fischleberöl und angereicherte Lebensmittel. Bildnachweis: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Es gibt Hinweise darauf, dass die Einnahme von ausreichend Vitamin D das Risiko für bestimmte Krebsarten, insbesondere der Bauchspeicheldrüse, der Brust, der Prostata, des Dickdarms und der Haut, verringern kann, bemerkt das University of Maryland Medical Center. Vitamin D und Kalzium wirken zusammen, um starke Knochen aufzubauen und zu erhalten. Es bietet Schutz vor Osteomalazie, Erweichung von Knochen bei Erwachsenen und Rachitis. Gute Quellen für Vitamin D sind fetthaltige Fische wie Thunfisch, Makrele und Lachs, Fischleberöl und angereicherte Lebensmittel. Sie können eine ziemlich respektable Menge an Vitamin D aus der Exposition gegenüber Sonnenlicht erhalten.
Vitamin E
Die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E schützen Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale. Vitamin E stärkt das Immunsystem und bekämpft bakterielle und virale Infektionen. Es hilft Ihrem Körper, Vitamin K, das Blutgerinnungs-Vitamin, zu verwenden. Dieses fettlösliche Vitamin trägt auch zur Bildung von roten Blutkörperchen bei. Das Essen von Lebensmitteln wie angereichertes Frühstückszerealien, Samen, Pflanzenöle, Nüsse und grünes Blattgemüse kann Ihnen helfen, die empfohlenen Mengen an Vitamin E zu erhalten.
Vitamin K
Brokkoli enthält Vitamin K. Bildnachweis: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Ihr Körper speichert Vitamin K in der Leber und im Fettgewebe. Vitamin K spielt eine wichtige Rolle bei der richtigen Blutgerinnung. Es hilft auch Ihrem Körper, Kalzium zu verwenden, um Knochen zu bauen. Beweise zeigen, dass dieser essentielle Nährstoff die Entwicklung von gesunden Knochen fördert und das Risiko von Knochenbrüchen verringert, so die Website der UMMC. Lebensmittel, die großzügige Mengen an Vitamin K zur Verfügung stellen, sind dunkelgrüner Salat, Kohl, Spinat, Brokkoli, Spargel, grüner Tee, Rübengras, Rinderleber, grüner Tee und Grünkohl.
