Dewey's Pizza, im Besitz und betrieben von Andrew DeWitt, wurde am 1. April 1998 in Cincinnati, Ohio eröffnet. DeWitts Vision war es, ein Restaurant zu schaffen, das Pizza, Salate und mikrogebrautes Bier für ein aufstrebendes, gentrifizierendes Viertel in Cincinnati anbietet. Jetzt hat Dewey's Pizza auch Standorte in Nord-Kentucky, Dayton, Ohio; St. Louis, Cleveland und Columbus.
Nährwerte
Im Gegensatz zu vielen anderen Restaurants verzeichnet Dewey's Pizza keine Ernährungsdaten auf seiner Website. Um den Kalorien- und Fettgehalt zu bestimmen, können Sie entweder die Inhaltsstoffe der Menüpunkte von Dewey analysieren oder die nationale Nährstoffdatenbank des USDA als Richtlinie verwenden. Eine 14-Zoll-Käsepizza aus einem generischen Fastfood-Restaurant hat 272 Kalorien pro Scheibe, fast 10 g Fett und mehr als 33 g Kohlenhydrate.
Vitamine und Mineralien
Pizza ist keine schlechte Quelle für bestimmte Vitamine und Nährstoffe. Das gleiche Stück Pizza hat 7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A, 23 Prozent an Thiamin, 30 Prozent an Riboflavin und 24 Prozent an Folsäure. Was den Mineralgehalt betrifft, enthält eine Scheibe 12 Prozent der RDA von Eisen und 22 Prozent von Phosphor.
Andere Nährstoffe
Pizza ist keine schlechte Quelle für Nährstoffe. In der Tat schreibt Claudia Zapata auf My San Antonio, der Website der San Antonio Express-News, dass Pizza ein großes Nährstoffpotenzial hat. Tomatensauce ist eine gute Quelle für Vitamin C und Lycopin, die mit der Verringerung des Risikos für bestimmte Krebsarten verbunden ist. Käse ist eine gute Kalziumquelle. Gemüse ist kalorienarm, fettarm und bietet eine Vielzahl von Nährstoffen wie Eisen, Kalzium und Folsäure.
Menüpunkte
Dewey's Pizza ist mehr als nur ein Pizza-Joint. Sie können mindestens ein halbes Dutzend verschiedene Salate, eine Calzone, lokal zubereitete Desserts und saisonale Spezialitäten bestellen. Für diejenigen, die über den Kalorien- und Fettgehalt in einem Kuchen wie dem Bronx Bomber, der mit zwei Arten von Fleisch, Champignons, Zwiebeln, grünen Paprikaschoten und schwarzen Oliven belegt ist, besorgt sind, bestellen Sie zuerst einen kalorienarmen Salat, um etwas Platz in Ihrem Magen zu nehmen Packen Sie einen nahrhaften Punsch mit vitaminreichem Gemüse. Wenn der Bronx Bomber etwas wie Little Caesars Fleisch- und Käsepizza ist - was schwer zu bestimmen ist, da Dewey's keine Nährwerte liefert -, erhält man geschätzte 279 Kalorien, 13 g Fett, 36 mg Cholesterin, 665 mg Natrium und 14 g Protein, und das ist, wenn Sie nur bei einer Scheibe aufhören.
Bier und Wein
Ein weiteres Merkmal von Dewey's Pizza ist eine umfangreiche Bier- und Weinkarte. Außerdem bietet jede Location eine eigene Getränkekarte. Was aber nicht einzigartig ist, sind die Nährwerte in Bier und Wein. Eine Flasche normales Bier kann laut USDA-Datenbank 153 Kalorien und 0 g Fett enthalten. Achten Sie auf dunkle Biere, die mehr Kalorien enthalten können. Eine Portion Rotwein hat etwa 125 Kalorien mit 0 g Fett und Weißwein etwa 121 Kalorien mit 0 g Fett.
