Obst und Gemüse können nicht die Liste für die Lieblingsspeisen der Kinder oben führen, aber gute Gründe bestehen, mehr dieser Nahrungsmittel in die Diät Ihres Kindes einzuschließen. Obst und Gemüse sind voll mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen. Die gesundheitlichen Vorteile dieser Super-Lebensmittel können die Gesundheit Ihres Kindes jetzt und im Erwachsenenalter beeinflussen.
Allgemeine Ernährung
Kind hält eine Handvoll Erdbeeren Fotokredit: Maria Zoroyan / iStock / Getty Images Mehrere wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und Folsäure sind in den Vereinigten Staaten nach Angaben des USDA unterkonsumiert. Obst und Gemüse sind gute Quellen für diese Nährstoffe, zusammen mit vielen anderen Nährstoffen, und Obst und Gemüse können helfen, die Nährstofflücken in der Ernährung Ihres Kindes zu füllen. Jedes Obst und Gemüse hat sein eigenes Ernährungsprofil, also nehmen Sie eine große Auswahl mit, um sicherzustellen, dass Ihr Kind die volle Auswahl an Nährstoffen bekommt.
Gewichtsmanagement
Kind hält Sellerie Stock Fotokredit: Monkey Business Bilder / Monkey Business / Getty Images Auch wenn Obst und Gemüse mit Nahrung gefüllt sind, sind sie kalorien- und fettarm und neigen dazu, sich zu füllen. Das Ersetzen kalorienreicher Snacks durch Obst oder Gemüse kann dazu beitragen, die tägliche Kalorienzufuhr Ihres Kindes zu verringern und ihm bei der Gewichtskontrolle zu helfen. Der USDA Economic Research Service fand heraus, dass ein hoher Obstverbrauch mit einem niedrigeren Body-Mass-Index in Verbindung steht, einem Werkzeug, das Ärzte verwenden, um das Gewicht in Relation zur Körpergröße zu bestimmen, heißt es in einer Studie von 2002 in "Food Review".
Darmgesundheit
Kind nimmt Birne von der Mutter Foto-Kredit: alexovicsattila / iStock / Getty Images Der Ballaststoffgehalt von Obst und Gemüse kann dazu beitragen, gesunde Darmbeschwerden zu fördern und eine schwere Magen-Darm-Erkrankung - Divertikulose - zu verhindern. Verstopfung ist ein häufiges Problem bei Kindern, aber eine gesunde Ernährung kann helfen. Eine ballaststoffreiche Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse kann helfen, das Problem zu vermeiden. Wenn Ihr Kind mit Verstopfung zu kämpfen hat, kann der Verzehr von Obst und Gemüse wie Pflaumen, Birnen, Pflaumen, Rosinen, Erbsen, Bohnen oder Brokkoli helfen. Achten Sie darauf, Ihrem Kind reichlich ballaststoffreiche Nahrung zu geben.
Akademischeleistung
Kinder lesen Buch zusammen in der Schule Bildnachweis: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse kann dazu beitragen, dass Kinder in der Schule besser abschneiden. Im Jahr 2008 wurde im "Journal of School Health" eine Studie veröffentlicht, in der festgestellt wurde, dass Kinder mit schlechter Ernährungsqualität signifikant schlechter abschneiden.
Krankheitsprävention
junge Kinder, die Bananen halten Fotokredit: Sicherung / Sicherung / Getty Images Die meisten Eltern sind nicht besorgt über Krankheiten wie Herzerkrankungen und Schlaganfall. Eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse kann jedoch das Risiko für diese Krankheiten sowie bestimmte Krebsarten verringern. Während das Risiko eines Kindes für Herzkrankheiten relativ gering ist, ist es jetzt an der Zeit, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, die im Erwachsenenalter eine optimale Gesundheit fördern.
Tipps und Vorschläge
Kind im Supermarkt mit Mutter Bildnachweis: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images Es ist klar, dass die gesundheitlichen Vorteile von Obst und Gemüse reichlich vorhanden sind. Es ist jedoch nicht immer einfach, Ihre Kinder dazu zu bringen, nahrhafte Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. USA Today berichtete, dass die meisten Kinder weniger als die Hälfte der empfohlenen Menge an Obst und Gemüse zu sich nehmen. Um diese Lebensmittel für Ihre Kinder spannender zu machen, lassen Sie sie im Supermarkt auswählen und in den Kochprozess einbeziehen. Verstecken Sie Gemüse in Speisen, die sie mögen, indem Sie sie in Soßen pürieren oder kleine Stücke zu Aufläufen oder Teigwaren hinzufügen.
