Obst und Gemüse sind gesund und einfach zuzubereiten und machen sie jeden Tag zu einer guten Ergänzung für die Lunchbox Ihres Kindes. Das Iowa State Department of Education sagt, dass Kinder gefrorene oder getrocknete Früchte, Obstkonserven in natürlichen Säften und 100-prozentigen Säften als guten Ersatz für frische Produkte essen können, aber versuchen Sie, saisonales Obst und Gemüse wann immer möglich zu kaufen. Sie können Ihr Kind auch einladen, beim Shoppen mitzumachen, und ihn ermutigen, eine Auswahl an bunten Früchten und Gemüsen zu wählen, die zu den Farben des Regenbogens passen.
Äpfel
Ganze Äpfel schmecken gut in Kinderbrotdosen, auch wenn sie vor dem Mittagessen herumgerüttelt werden. Eine Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, Früchte zu essen, ist eine Tasse ungesüßten Vanillejoghurt als gesundes Dip für frische Apfelscheiben zu verpacken.
Beeren
Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren sind ein beliebtes Fingerfood mit vielen Kindern. Kaufen und servieren Sie Beeren, die in der Saison sind, oder suchen Sie nach gefrorenen, ungesüßten Beeren, um sie zu einem selbstgemachten Fruchtbecher hinzuzufügen oder mit Naturjoghurt zu mischen.
Bananen
Bananen können entweder ganz, auf Sandwiches oder in Fruchtsalaten zur Schule geschickt werden. Spritzer ein wenig Zitronensaft auf Bananenscheiben, damit sie nicht braun werden.
Melone
Schneiden Sie die Melone in Scheiben oder Würfel oder lassen Sie Ihr Kind einen Melonenballer verwenden, um Kugeln aus Honigtau, Melone oder Wassermelone zu sammeln. Mix frische Melone mit Blaubeeren und Kokosraspeln, um bunte Obstsalat in einer Lunchbox zu schaffen.
Mandarinen
Die meisten Kinder lieben Satsuma-Mandarinen in ihren Lunchboxen, weil sie kernlos und einfach zu schälen sind. Ihre natürliche Süße spricht auch die Naschkatzen eines Kindes an, ohne große Mengen Zucker zum Mittagessen hinzuzufügen. Der Texas A & M-Universitätsprofessor Julian W. Sauls sagt, dass köstliche Satsumas von Oktober bis Dezember erhältlich sind.
Karotten und Sellerie
Kinder genießen Karotten und Sellerie-Sticks in Hummus oder ein fettarmes Ranch-Dressing. Sie können auch zerkleinerte Karotten zu den Lunchbox-Sandwiches Ihres Kindes hinzufügen oder Erdnuss- oder Mandelbutter auf Selleriestangen für einen proteinreichen Gemüsesnack verteilen.
Paprikaschoten
Schneiden Gemüse wie Paprika in verschiedene Formen kann Gemüse essen mehr Spaß für kleine Kinder, nach dem Massachusetts Fruit & Vegetable Nutrition Council.
Nehmen Sie Kinder in die Zubereitung von Schulbrotdosen auf, indem Sie sie bitten, einen Behälter mit einer bunten Mischung aus roten, grünen und gelben Paprikastreifen oder Brocken zu füllen. Schicken Sie etwas Hummus, ein eiweiß- und ballaststoffreiches Dip, das Sie entweder kaufen oder zu Hause mit Kichererbsen als Hauptbestandteil zubereiten können.
Brokkoli
Die Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Antioxidantien in Brokkoli liefern essentielle Nährstoffe und können dazu beitragen, die Immunität Ihres Kindes zu stärken. Kinder bevorzugen oft Brokkoli, wenn sie einige Minuten lang gekocht oder gedämpft werden und dann in Eiswasser tauchen, um das Kochen zu stoppen. Wenn Sie es in die Lunchbox Ihres Kindes geben, bleibt blanchierter Brokkoli grün und frisch schmeckend.
