Ihr Arzt hat Ihnen eine Diät mit niedrigem Jodgehalt in Vorbereitung auf Tests oder zur Behandlung einer Schilddrüsenerkrankung verschrieben, aber Sie benötigen eine proteinreiche Diät, um sich zu bewegen oder einfach um sich gesund zu fühlen. Dies ist ein Rätsel, denn die meisten proteinreichen Lebensmittel sind keine jodarmen Lebensmittel. Zum Glück gibt es viele Lebensmittel. Eine Diät dieser Art bedeutet nicht Stunden in Fachgeschäften oder in der Küche, oder beraubt sich von Vielfalt und Geschmack.
Identifizierung
Die häufigsten Gründe für eine Ernährung mit niedrigem Jodgehalt sind, dass Sie sich entweder einer radioaktiven Jodbehandlung (RAI) oder einer RAI-Untersuchung unterziehen, um entweder nach Krankheiten zu suchen oder Sie nach der Behandlung zu überwachen. Ein RAI-Test wird durchgeführt, um festzustellen, wie viel Jod Ihr Körper verwendet, das Ohio State University Medical Center. Wenn Sie zu viel Jod vor dem Test konsumieren, würde dies die Ergebnisse verfälschen und die Senkung des Jodgehaltes in Ihrem Körper hilft, die Behandlung effektiver zu gestalten. Eine jodarme Diät bedeutet, dass Sie nicht mehr als 50 Mikrogramm Jod pro Tag konsumieren sollten, so die Ärzte der kalifornischen Entrust Medical Group. Das sind weniger als 1/8 Teelöffel Speisesalz, aber das bedeutet nicht, dass Sie Salz aufgeben müssen - nur Meersalz und jodiertes Salz. Eine proteinreiche Ernährung ist im Allgemeinen eine Frage des persönlichen Geschmacks, entweder um Muskeln aufzubauen oder um Gewicht zu verlieren, und die beiden Diäten schließen sich nicht gegenseitig aus.
Missverständnisse
Sie müssen nicht viele tierische Produkte essen, um eine proteinreiche Ernährung zu haben. Laut den Forschern der Harvard School of Public Health sind Bohnen, Nüsse und Vollkornprodukte eine bessere Proteinauswahl als solche in tierischen Produkten, weil sie so viel weniger Fett und Cholesterin haben. Der Thyroid Cancer Survivors 'Association empfiehlt, dass Sie nicht mehr als 6 Unzen Fleisch pro Tag haben. Ein 6-Unzen porterhouse Steak, zum Beispiel, hat 38 Gramm Protein und 44 Gramm Fett insgesamt, von denen 16 Gramm ungesunde gesättigte Fettsäuren sind. Eine Tasse gekochte Linsen enthält 18 Gramm Protein, aber nur 1 Gramm ungesättigtes Fett. Also, obwohl Sie drei Portionen Linsen essen müssen, um das Protein in einem Steak zu vergleichen, nehmen Sie immer noch viel weniger gesättigtes Fett zu sich.
Lebensmittel zu genießen
Ungesalzene, geröstete Nüsse und Samen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle mit niedrigem Iodgehalt. Hülsenfrüchte sind gut, und Bohnen, außer für Kuhbohnen, Limabohnen, weiße Bohnen, Pintobohnen, rote Bohnen und Sojabohnen, warnt die Thyroid Cancer Survivors 'Association. Frisches Obst und Gemüse sind alle erlaubt, und dunkelgrünes Gemüse wie Spinat und Brokkoli enthalten Protein. Die Kombination von Gemüse mit Getreide und Nüssen ist nahrhaft, fettärmer als tierische Produkte und geschmacksintensiv. Die meisten Erfrischungsgetränke, Diät-Softdrinks, Limonaden, Kaffee und Tee, Wein, Bier und andere alkoholische Getränke sind auch auf eine jodarme Diät erlaubt, obwohl Sie Alkohol in Maßen konsumieren sollten. Eiweiß ist reich an Eiweiß und hat kein Fett, Cholesterin oder Jod, daher sind sie ideal für eine jodarme, eiweißreiche Ernährung.
Lebensmittel zu begrenzen
Reis kann jodarm sein, abhängig davon, wo er angebaut wird. Basmati-Reis wird normalerweise an Stellen angebaut, an denen der Boden jodarm ist, aber die Aufnahme auf eine Portion beschränken - ungefähr? Tasse - pro Tag, empfiehlt der Thyroid Cancer Survivors 'Association. Getreide und Getreide, die Sie roh kaufen und selbst kochen, sind in der Regel wenig Jod, und Sie können vier Portionen pro Tag haben. Nehmen Sie nicht mehr als 6 Unzen Fleisch oder Geflügel pro Tag, aber stellen Sie sicher, dass es frisch ist und dass Sie es zu Hause kochen. Halten Sie sich von verarbeitetem Fleisch wie Aufschnitt, Speck und abgepacktem, tiefgefrorenem Fleisch fern, das mit Jodsalz als Konservierungsmittel injiziert werden kann. Sie müssen bei einer jodarmen Diät kein Protein opfern, aber Sie müssen einige tierische Produkte reduzieren oder vermeiden.
Lebensmittel zu vermeiden
Verwenden Sie kein jodiertes Salz zum Würzen. Jodhaltige Nahrungsmittel schließen Meeresfrüchte, Schalentiere und alle auf dem Meer basierenden Produkte wie Meersalz, Seegras und Seetang ein, erklärt die Thyroid Cancer Survivors 'Association. Bestimmte Konservierungsstoffe sind auf Meeresbasis, so dass es bei einer jodarmen Diät wichtig ist, verarbeitete Lebensmittel vollständig zu vermeiden oder die Etiketten zu lesen und sich von Algin, Alginat, Agar, Carrageenan und Nori fernzuhalten. Alle Milchprodukte wie Milch, Käse und Eis enthalten höhere Mengen an Jod als Sie wollen, und auch Milchprodukte ohne Milchprodukte. Ganze Eier, Eigelb und alle Teigwaren oder Backwaren, die Eier enthalten, enthalten Jod, ebenso die meisten verpackten oder verpackten Reis. Vermeiden Sie Kuhbohnen, Limabohnen, weiße Bohnen, Pintobohnen und rote Bohnen, und alle Sojaprodukte außer Sojaöl und Sojalecithin. Rhabarber enthält auch hohe Mengen an Jod. Viele Vitamine, Ergänzungen und Medikamente enthalten Jod, also lesen Sie die Etiketten oder konsultieren Sie Ihren Arzt.
