Gewöhnlich wird Roastbeef im Ofen gegart und wird normalerweise als Hauptgericht serviert. Die Reste werden für Sandwiches oder Haschisch verwendet. Der zarte Fleischaufschnitt kann auch auf einem Grillgrill zubereitet werden, was ihm einen würzigen, saftigen Geschmack verleiht. Die Rotisserie trägt dazu bei, dass das Roastbeef gleichmäßig gekocht wird. Einen Roastbeef auf einem Grill zu kochen, ist relativ einfach und dauert etwas mehr als eine Stunde. Bevor Sie Ihr Roastbeef braten, lesen Sie bitte in der Bedienungsanleitung Ihres Rotisserie-Grills nach, wie Sie die Zubehörteile richtig verwenden.
Schritt 1
In einer kleinen, flachen Schüssel Meersalz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Paprika vermischen. Reiben Sie die Würze über ein 4 bis 5 Pfund. braten.
Schritt 2
Den Grill auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen. Stellen Sie eine Auffangschale unter den Spieß. Stellen Sie den Braten auf die Rotisserie, indem Sie den Spieß längs durch die Mitte des Fleisches führen. Befestigen Sie es an der Rotisserie gemäß Ihrem Grillhandbuch.
Schritt 3
Starten Sie den Grillmotor und schließen Sie den Grilldeckel. Lassen Sie das Rindfleisch für 45 bis 60 Minuten rösten.
Schritt 4
Überprüfen Sie das Fleisch, um sicherzustellen, dass es gekocht wird, indem Sie ein Kochthermometer in die Mitte des Bratens eintauchen. Das USDA empfiehlt eine Mindesttemperatur von 145 Grad Fahrenheit.
Schritt 5
Entfernen Sie den Spieß mit Ofenhandschuhen. Entfernen Sie das Roastbeef vom Spieß und wickeln Sie in Alufolie. Lassen Sie es drei bis vier Minuten vor dem Schnitzen sitzen.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 Teelöffel. Meersalz
- 1 Teelöffel. gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel. Paprika
- Alufolie
