Begrenzen Sie Ihre Kohlenhydrate auf eine kohlenhydratarme Diät bedeutet, dass Sie mehr Fett essen werden. Während Speck und Butter wenig Kohlenhydrate und viel Fett haben, machen sie nicht immer die gesündesten Entscheidungen auf einer Diät, einschließlich Low-Carb. Eine Liste von gesünderen kohlenhydratarmen, fettreichen Lebensmitteln zu haben, kann Ihnen helfen, das Gewicht zu verlieren und die Nährstoffe zu bekommen, die Sie für eine insgesamt bessere Gesundheit brauchen.
Kohlenhydratfreier Fettfisch
Holen Sie mehr Fett in Ihrer Diät ohne Kohlenhydrate mit fettem Fisch wie Thunfisch, Lachs und Sardinen. Eine 3-Unzen-Portion gekochter Thunfisch oder Lachs hat 5 bis 7 Gramm Fett und eine kleine Dose Sardinen hat 11 Gramm Fett. Diese Fische sind reich an essentiellen Omega-3-Fettsäuren. Die American Heart Association empfiehlt Ihnen, zwei Portionen dieser Fische zweimal pro Woche für die Gesundheit des Herzens zu essen. Omega-3-Fettsäuren reduzieren Entzündungen, und eine Erhöhung der Menge in Ihrer Ernährung kann das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs und Arthritis senken. Andere fettfreie Fische, die keine Kohlenhydrate enthalten, sind Makrele, Hering und Heilbutt. Beschränken Sie diese nicht auf Ihr Mittag- oder Abendessen. Fügen Sie sie zu Ihrer krustenlosen Frittata oder Omelette hinzu oder servieren Sie sie mit kohlenhydratarmen Gemüse für ein unkonventionelles und gesundes kohlenhydratarmes Frühstück.
Gesunde Pflanzenöle
Wie fetthaltige Fische sind pflanzliche Öle auch kohlenhydratfrei und fettarm. Ein Teelöffel Oliven-, Distel- oder Sojaöl enthält 5 Gramm Fett. Diese Öle sind auch mit gesunden ungesättigten Fettsäuren gefüllt, einschließlich einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Ungesättigte Fette können den Cholesterinspiegel senken, wenn Sie sie anstelle von gesättigten Fetten verwenden, die die Fette sind, die in Butter und Speck gefunden werden. Verwenden Sie diese Öle, um kohlenhydratarme Gemüse oder Fleisch zu braten. Sie bilden auch eine gute Basis für eine hausgemachte kohlenhydratarme Salatdressing. Schütteln Sie Olivenöl mit Rotweinessig, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer für eine einfache kohlenhydratfreie Dressing.
Niedrig-Carb Nüsse
Im Gegensatz zu fettem Fisch und Öl sind Nüsse nicht kohlenhydratfrei, aber sie sind reich an Fett und wenig "net" Kohlenhydrate oder verdauliche Kohlenhydrate - das heißt, insgesamt Kohlenhydrate minus Ballaststoffe. Viele der beliebten Low-Carb-Diät-Pläne verwenden Netto-Kohlenhydrate zum Zählen, weil Lebensmittel mit niedrigen Netto-Kohlenhydraten, wie Nüsse, nicht verhindern Gewichtsverlust. Eine Unze Pekannüsse, Walnüsse oder Mandeln hat 1 bis 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate und 13 bis 20 Gramm Fett. Die Fette in Nüssen sind auch die für dich ungesättigten Fette. In der Tat sind Walnüsse reich an Omega-3-Fettsäuren und eine gute Alternative zu mehr dieser Herz-gesunde Fette in Ihrer Ernährung zu bekommen, wenn Sie kein großer Fischfan sind. Diese Nüsse machen gute Snacks zwischen den Mahlzeiten. Sie können sie auch zu Ihrem kohlenhydratarmen morgendlichen Shake oder einem Mittags-Salat hinzufügen oder mit einigen Ihrer bevorzugten gerösteten kohlenhydratarmen Gemüsesorten schmeißen.
Über diese Butter und Speck
Während eine Low-Carb-Diät kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, scheint es auch LDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen, nach einer 2016 Meta-Analyse-Studie im British Journal of Nutrition veröffentlicht. LDL-Cholesterin ist bekannt als das "schlechte" Cholesterin, weil es zur Arterienverhärtung beiträgt. Gesättigte Fette erhöhen das LDL-Cholesterin. Während Speck und Butter nicht auf eine kohlenhydratarme Diät beschränkt sind, wie Nahrungsmittel mit hohem gesättigten Fett, können sie eine Rolle bei der Erhöhung des LDL-Cholesterins bei Menschen nach einer kohlenhydratarmen Diät spielen.
Andere Nahrungsmittel, die reich an gesättigten Fetten sind und wenig Kohlenhydrate enthalten, umfassen fettes rotes Fleisch, Hühner- und Truthahnhaut und Käse. Essen Sie mehr von kohlenhydratarmen Lebensmitteln, die reich an gesunden Fetten sind, um Gewicht zu verlieren und Ihr Herz bei guter Gesundheit zu halten.
