Herzmuscheln, auch bekannt unter ihrem wissenschaftlichen Namen Cardiidae, sind herzförmige, zweischalige Meeresbewohner, die wegen ihres hohen Proteingehalts gekocht und gegessen werden. Diese Art ist die größte der Muscheln und zeichnet sich durch ihre symmetrische Schale aus. Herzmuscheln sind arm an Fett und Kohlenhydraten, so dass sie für eine Vielzahl von Diätplänen geeignet sein können.
Kalorien in Herzmuscheln
Herzmuscheln sind kalorienarm, mit 79 Kalorien in einer 100-Gramm-Portion. Diese Menge ist weniger als 4 Prozent der durchschnittlichen Aufnahme von 2.000 Kalorien und ist weniger Kalorien als andere Arten von Meeresfrüchten, wie Tilapia, die 128 Kalorien in einer Portion von 100 g enthält. Herzmuscheln können eine gute Wahl sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, da es nur 16 Minuten Wassergymnastik oder 9 Minuten Schwimmen Runden dauern würde, um die Kalorien in 100 g Herzmuscheln zu verbrennen.
Protein in Herzmuscheln
Herzmuscheln sind reich an Protein, mit 13,5 Gramm in jeder 100-Gramm-Portion. Der Verzehr von Proteinen ist wichtig für Ihre Gesundheit, da er die Struktur für die Zellen und das Gewebe Ihres Körpers bereitstellt. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Frauen mindestens 46 Gramm Protein pro Tag essen und Männer mindestens 55 Gramm konsumieren sollten. Während Protein Ihre Muskelzuwächse verbessern kann, kann es auch für die Gewichtsabnahme hilfreich sein; Forschung aus der August 2008 Ausgabe von "The British Journal of Nutrition" zeigt, dass High-Protein-Diäten Ihre Rate der Gewichtsabnahme erhöhen können und Ihnen helfen, Stärke während der Diät zu halten.
Kohlenhydrate in Herzmuscheln
Herzmuscheln, wie bei vielen anderen Arten von Meeresfrüchten, sind arm an Kohlenhydraten. Jede Portion Herzmuscheln liefert 4,7 Gramm Kohlenhydrate, ohne Ballaststoffe und ohne Zucker. Kohlenhydrate versorgen Ihren Körper mit Energie für das Training, also wenn Sie ein Leistungssportler sind, möchten Sie möglicherweise eine kohlenhydratreiche Beilage zusammen mit Herzmuscheln essen.
Fett in Herzmuscheln
Herzmuscheln sind fettarm, mit nur 0,7 Gramm pro 100-Gramm-Portion. Kein Fett in Herzmuscheln ist gesättigtes Fett, eine Art von Fett, das Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann. Etwas Fett ist vorteilhaft für Ihre Gesundheit, da es Ihrem Körper hilft, Nährstoffe aufzunehmen und Energie für längere Trainingseinheiten zu liefern.
