Protein ist ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Die National Institutes of Health weist darauf hin, dass jede Zelle im menschlichen Körper Protein enthält, wie alle menschlichen Flüssigkeiten außer Urin und Galle. Protein hilft beschädigte Zellen zu reparieren und neue zu schaffen. Während Fleisch eine wichtige Proteinquelle ist, gibt es viele Proteinquellen, die nicht aus tierischen Quellen stammen.
Tofu
Tofu ist ein vernünftiger Proteinersatz für diejenigen, die tierische Produkte meiden möchten. Laut der Vegetarian Society wird empfohlen, dass die durchschnittliche Person 45 bis 55 g Protein pro Tag konsumiert. Ein 5 Unze. Servieren von Tofu, das von Sojapflanzen abgeleitet ist, enthält 10,3 g Protein. Tofu kann mit Gemüse und Soßen gemischt werden, um es zu einer kompletten Mahlzeit zu machen.
Bohnen
Die Harvard School of Public Health nennt Bohnen eine "beste Wette", wenn Sie nach einem Nahrungsmittel suchen, das Protein liefert. Ein 8 Unze. Portion gebackene Bohnen enthält 11,5 g Protein. Sie können Bohnensorten für Geschmack und für die Verwendung in verschiedenen Rezepten abwechseln. Kichererbsen, Niere, schwarze und andere Bohnen sind alle ausgezeichnete Proteinquellen.
Nüsse
Die Harvard School of Public Health empfiehlt auch Nüsse, wenn Sie auf einer tierfreien Proteindiät sind. Nüsse liefern nicht nur eine Proteinquelle, sie enthalten Vitamine, Mineralien und Naturfasern. Obwohl verschiedene Nüsse in ihrem Proteingehalt variieren, sind sie alle eine gute Quelle. Eine einzelne Unze Erdnüsse zum Beispiel enthält 7,3 g Protein.
Müsli
Die Vegetarian Society empfiehlt auch Müsli als Proteinquelle. Ein 4.5 Unze. Portion dieser Mischung aus Hafer, Nüssen, Weizen und Früchten enthält normalerweise 7,7 g Protein. Dies ist ein gutes Frühstück Option, wenn Sie für einen Proteinschub am Morgen suchen.
