Das World Food Programme, eine Organisation der Vereinten Nationen, hat fünf Hauptarten von Unterernährung als die tödlichsten Formen identifiziert: Unterernährung bei Protein-Energie, bei der dem Körper ausreichende Mengen aller wichtigen Makronährstoffe fehlen und Eisen, Vitamin A, Jod und Zink fehlen . Wenn Ihre Ernährung an wichtigen Nährstoffen fehlt, können Sie unterernährt sein, auch wenn Ihr Aussehen normal ist.
Protein Energie Unterernährung
Unterernährung bei Protein-Energie, auch bekannt als Hunger, ist definiert als eine Ernährung mit unzureichenden Mengen aller wichtigen Makronährstoffe: Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Ein verhungernder Mensch wird Skelett dünn und schwach und ist in Gefahr des Todes. Unterernährung durch Protein-Energie wird normalerweise während Hungersnöten in Ländern der Dritten Welt und Essstörungen in westlichen Gesellschaften beobachtet. Wenn Sie oder ein geliebter Mensch Protein-Mangelernährung erleben, suchen Sie sofort medizinische Hilfe auf.
Eisenmangel
Eisen ist ein Mineral, das den roten Blutkörperchen dabei hilft, Sauerstoff von der Lunge zum Rest des Körpers zu transportieren. Eine Eisenmangel-Diät kann zu Anämie führen, einem Zustand, in dem der Körper nicht genügend rote Blutkörperchen produziert. "Iron and Iron Deficiency", ein Essay von den Centers for Disease Control and Prevention, beschreibt Anämiesymptome als Müdigkeit, Schwierigkeiten bei der Aufrechterhaltung der Körpertemperatur und eine Abnahme der Effizienz des Immunsystems, was zu mehr Infektionen führt. Um eine Anämie zu stoppen oder zu verhindern, müssen mehr eisenreiche Lebensmittel wie Eier, Nüsse, Fisch, Milchprodukte, Vollkornprodukte, Obst und Gemüse verzehrt werden.
Vitamin A-Mangel
Die wichtigste Funktion von Vitamin A ist laut Merck Manual ein Baustein in der Struktur Ihrer Augen. Zu den Mangelerscheinungen gehören schlechtes Sehen in der Nacht, Blindheit, trockene Haut, Infektionen der Atemwege und ein geschwächtes Immunsystem. Vitamin-A-Mangel kann umgekehrt oder verhindert werden durch den Verzehr von Lebensmitteln, die viel Vitamin A enthalten, einschließlich Karotten, grünes Blattgemüse, farbige Früchte wie Orangen und Papayas, gelbe Gemüse wie Kürbis oder Kürbis, Leber, Eigelb und Fisch - Leberöle sowie Milch und Getreide mit Vitamin A-Zusatz
Jodmangel
Jod ist eine Chemikalie, die Ihre Schilddrüse verwendet, um Hormone zu produzieren, die den Stoffwechsel des Körpers regulieren. Ein Essay der University of Michigan Health, "Jodmangel", stellt fest, dass, wenn Ihr Körper nicht genug Jod erhält, Sie eine Schwellung im Nacken, Müdigkeit, Depressionen und in schweren Fällen einen Rückgang der Körpertemperatur und Herz entwickeln können Fehler. Ein Jodmangel kann durch den Verzehr jodreicher Nahrungsmittel wie Fisch und Milchprodukte oder durch die Zugabe von jodiertem Speisesalz zu Ihren Lebensmitteln aufgehoben oder verhindert werden.
Zinkmangel
Das Mineral Zink ist notwendig für die richtige Funktion Ihres Immunsystems. Zink hilft auch Zellen teilen und wachsen und hilft dem Körper bei der Heilung von Wunden. Mangelerscheinungen sind häufige Infektionen, Haarausfall, Appetitlosigkeit, Geschmacksproblem und Geruchssinn und lange Heilungszeiten für Wunden. Zinkmangel kann durch den Verzehr von Nüssen, Hülsenfrüchten, Hefe und Vollkornprodukten gestoppt oder verhindert werden. Zink wird auch in Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm gefunden, entsprechend dem Aufsatz von Medline Plus, "Zink in der Diät."
