Wie man Honig-glasierten Schinken mit Ananas herstellt

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Eine süße Glasur gleicht den salzigen Geschmack eines Schinkens aus. Eine Honigglasur mit Ananasgarnitur funktioniert mit jeder Art von Schinken. Die meisten Schinken sind vorgekocht, was bedeutet, dass du sie einfach lange genug backen musst, um sie bis zur Mitte zu erhitzen. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um festzustellen, wann die Mitte des Schinkens 140 Grad Fahrenheit oder höher erreicht. Passen Sie die Aromen in der Honigglasur nach persönlichen Vorlieben an.

Schritt 1

Die Zimtstange, Nelken, Ingwer, Honig, braunen Zucker, Orangensaft und Senf in einen Topf geben. Die Glasur verrühren und 3 bis 5 Minuten auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Stücke von der Glasur abgießen, indem man sie durch ein Sieb gießt und die Flüssigkeit in einer Schüssel fängt.

Schritt 2

Schneiden Sie die Karotten und Sellerie in 2-Zoll-Stücke und legen Sie sie in den Boden der Bräter. Zwiebel und Orange in Stücke schneiden. Fügen Sie sie dem Bräter hinzu.

Schritt 3

Legen Sie den Schinken oben auf das Gemüse in der Bratpfanne. Die Honigglasur über den Schinken träufeln und mit einer Kochbürste den Schinken gleichmäßig bedecken.

Schritt 4

Backen Sie den Schinken bei 375 Grad Fahrenheit für eine Stunde. Legen Sie die Ananasscheiben auf den Schinken und halten Sie sie mit Zahnstochern fest. In jeden Ananasring eine Maraschino-Kirsche geben und mit einem weiteren Zahnstocher befestigen.

Schritt 5

Weitere Glasur über die Schinken-Ananas-Scheiben gießen und streichen. Den Schinken für weitere 30 Minuten in den Ofen stellen. Nehmen Sie den Schinken aus dem Ofen, wenn er eine Innentemperatur von 140 ° C erreicht und außen gebräunt ist.