Buchweizen wurde als traditioneller Brei in Russland verwendet, wo er heimisch ist, und er wurde in den amerikanischen Kolonien von George Washington und Thomas Jefferson angebaut. Die Japaner machen ihre Soba-Nudeln sogar aus Buchweizenmehl. Obwohl in Russland und Japan immer noch beliebt, wurde Buchweizen in den Vereinigten Staaten weniger beliebt. Buchweizenpfannkuchen sind immer noch ein Favorit unter den Gesundheitsbewussten, und in den letzten Jahren hat sich Kascha oder gerösteter Buchweizenbrei an Beliebtheit gewonnen. Sie können diese Müsli auf dem Herd kochen, aber für zusätzlichen Komfort können Sie stattdessen einen Reiskocher verwenden.
Schritt 1
Legen Sie den Buchweizen in Ihren Reiskocher.
Schritt 2
Geben Sie zwei Teile Wasser oder Brühe für einen Teil Buchweizen hinzu.
Schritt 3
Fügen Sie ungefähr 1 Esslöffel hinzu. von Butter oder Öl für jede Tasse Buchweizen, wenn Sie sie verwenden.
Schritt 4
Fügen Sie Salz und Gewürze wie gewünscht hinzu.
Schritt 5
Rühre alle Zutaten um sicherzustellen, dass sie gut kombiniert sind.
Schritt 6
Schließen Sie den Reiskocherdeckel und stellen Sie ihn auf den normalen oder braunen Reiskreislauf ein.
Schritt 7
Lassen Sie den Buchweizen sitzen und dämpfen Sie etwa 15 Minuten nach Ende des Zyklus.
Schritt 8
Flaum die Körner und dienen oder halten Sie den Buchweizen im Herd für bis zu einer Stunde warm.
Dinge, die du brauchen wirst
- Buchweizen
- Wasser oder Brühe
- Reis Kocher
- Butter (optional)
- Salz (optional)
- Gewürze (optional)
Tipps
- Getreide und Reiskocher variieren, also sollten Sie den Buchweizen während Ihrer ersten Charge genau im Auge behalten, um sicherzustellen, dass die Menge an Wasser oder Brühe ausreicht. Möglicherweise müssen Sie experimentieren, um es richtig zu machen.
