Thai-Essen ist lecker, aber nicht alles passt zu einer gesunden Ernährung. Ein großer Teil der Küche enthält Kokosmilch, die 50 Gramm gesättigtes Fett pro Tasse aufweist, gemäß der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums. Andere Gerichte sind frittiert oder in öligen Soßen erstickt. Viele thailändische Gerichte werden jedoch gedünstet oder gebraten, was sie zu gesünderen Optionen macht, wenn Sie in einem thailändischen Restaurant speisen.
Brühe-basierte Suppen
Durch die Wahl eines eine Suppe mit Fleischbrühe über die mit Kokosmilch gemacht wird, kann ein Diner drastisch reduziert die Menge an Fett und Kalorien, die Sie in einem Thai-Restaurant zu konsumieren. Scharf-saure Garnelensuppe ist eine bessere Wahl als Coconut Shrimps-Suppe, nach „Kochen Licht Magazinen.“ Brühebasis Suppen kann auch als gesunde Vorspeise dienen und solche, die auch Gemüse enthalten füllen Sie, so dass Sie weniger essen, wenn Sie Ihre Mahlzeit kommt.
Cashew-Hühnchen
Bestellen von Cashew-Huhn in einem Thai-Restaurant ist eine gesunde Wahl, weil es viel Eiweiß enthält und die Nüsse liefern Herz gesunde Fette, die zu einer gesünderen Cholesterinmesswerte in Verbindung gebracht wurde. Allerdings wird aufgrund des Kaloriengehalts nur eine Portion empfohlen, rät "Cooking Light Magazine". Dieses Gericht fehlt die Kokosmilch, die viele seiner traditionellen Thai-Gegenstücke bildet, was die Aufnahme von gesättigten Fetten reduziert. Bestellung von Cashew-Hühnchen mit braunem Reis anstelle von gedünstetem Reis bietet eine Portion Vollkornprodukte und Ballaststoffe.
frische Frühlingsrollen
Frische Frühlingsrollen sind ein gesundes thailändisches Essen, das mit Gemüse gefüllt wird. Sie sind eine viel gesündere Alternative zu gebratenen Frühlingsrollen, nach der American Heart Association. Die Füllung für frische Frühlingsrollen ist gedämpft, was die Fett- und Kalorienaufnahme reduziert, ohne Geschmack zu verlieren. Tauchen sie in süß-saure Soße fügt minimale Kalorien hinzu, aber kleben Sie 2 Esslöffel oder weniger. Zwei Esslöffel süß-saure Soße enthalten 130 Milligramm Natrium, 7 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Aufnahme.
Pfannenrühren
Die in thailändischen Restaurants servierten Pommes Frites werden ohne Kokosmilch hergestellt und enthalten mageres Fleisch und Gemüse, was sie zu einer gesunden Wahl macht. Pad Thai ist eine gute Wahl, berichtet die American Heart Association, weil es mit Stir-gebratenen Nudeln, Erdnüssen, Tofu und Gemüse hergestellt wird. Wenn Sie eine Pfanne mit Nudeln bestellen, überspringen Sie den Reis, um den Kalorienverbrauch niedrig zu halten. Die Nachfrage nach mehr Gemüse und einer moderaten Menge an Fleisch macht dies zu einer noch gesünderen Mahlzeit.
Frisches Obst
Die Bestellung von frischem Obst über frittierte Desserts oder Kokoseis ist ein gesundes Ende einer thailändischen Mahlzeit, berichtet die American Heart Association. Frucht ist reich an Nährstoffen, aber wenig Kalorien und Früchte sind fettfrei. Viele Thai-Restaurants integrieren Obst in ein Fruchteis, ein Dessert, das ähnlich wie Sorbet ist. Ein einfacher Obstsalat ist auch eine gesunde Wahl. Wenn diese Art der Sache nicht angeboten wird, kann ein Diner es zu Hause vorbereiten.
